靈芝羊肚菌燉鴿子怎麼做,靈芝羊肚菌燉鴿子的做法
“靈芝的作用:
1、軟化血管
靈芝可有效擴張冠狀動脈,增加冠脈血流量,改善心肌微循環,因此,對心肌缺血具有保護作用,可廣泛用於冠心病、心絞痛患者。靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂,並能預防動脈粥樣硬化斑塊的形成,軟化血管,防止中風。
2、抗衰延壽
靈芝所含的多糖、多肽等能促進和調整免疫功能,調節代謝平衡,促進核酸和蛋白質的合成,防止類脂質產生過氧化,保護細胞,延緩細胞衰老。
3、鎮靜安神
靈芝對於中樞神經系統有較強的調節作用,具有鎮靜安神的功效,神經衰弱和失眠患者適宜食用。
4、平壓降糖
靈芝能阻止腎酵素與血漿球蛋白髮生作用,從而阻斷其形成血管緊縮素,避免引起高血壓。靈芝可取代胰島素抑制脂肪酸的釋出,改善血糖、尿糖等症狀,糖尿病患者可適量食用。
5、鎮咳、祛痰
靈芝有顯著的鎮咳、祛痰及平喘作用。
加上羊肚菌的作用,這款鴿子湯特別適合日常養生的食療保健。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
靈芝羊肚菌燉鴿子的做法步驟
1、羊肚菌泡發。
2、鴿子滑動。
3、洗淨。
4、放熱水裏焯燙。
5、洗淨浮沫放砂鍋裏,砂鍋提前放了純淨水。
6、羊肚菌洗淨。
7、菌子放砂鍋裏。
8、取靈芝。
9、剪下幾塊,洗淨。
10、放砂鍋裏。
11、燉50分鐘。
12、切葱花。
13、裝盤撒葱花。
14、成品。
小竅門
食鹽可以少放一點,一般用靈芝來燉湯,我都是不放,只用原味。