田螺雞煲怎麼做,田螺雞煲的做法 香飄網 湯羹 5.97K 大中小設置文字大小 “清甜,可以平常喝,也可以當火鍋底” 食材明細主料雞 (適量)田螺 (適量)鯽魚 (適量)豬肉末 (適量)輔料姜 (適量)酒 (適量)冬瓜 (適量)原味 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)田螺雞煲的做法步驟1、豬肉末醃好2、冬瓜切塊3、田螺敲尾洗乾淨,灼水10分鐘,用水沖洗乾淨,用牙籤把螺肉撩出來去掉尾部只要螺肉,把豬肉沫和螺肉一起釀進螺殼裏面4、鯽魚煎一下,讓它兩邊金黃色5、雞肉切塊6、鯽魚湯加酒,加姜大火燒開,中小火熬成雪白色,把田螺,冬瓜,雞肉一起倒進去,大火煮水開6~7分鐘,加鹽即可小竅門我覺得用鯽魚湯可以讓湯更鮮點,如果不用也可以純雞湯 TAG標籤:田螺雞煲的最正宗做法 雞煲 田螺 田螺雞煲的做法 田螺雞煲怎麼做好吃 田螺雞煲怎麼做 田螺雞煲的做法步驟 田螺雞煲 田螺雞煲的家常做法 #