青椒肉絲雞蛋羹怎麼做,青椒肉絲雞蛋羹的做法 香飄網 湯羹 7.72K 大中小設置文字大小 “肉末蛋羹是孩子特別愛吃的一道菜,有滋有味,搭配饅頭或米飯都非常好,這次我用青椒炒的肉絲來澆蛋羹,又多了一些清香味” 食材明細主料大青椒 (1個)豬精肉 (200g)雞蛋 (4個)輔料水澱粉 (適量)油 (2湯勺)五香粉 (1小勺)葱 (1段)姜 (1小塊)鹽 (1小時)生抽 (1湯勺)蠔油 (半湯勺)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)三刻鐘 (耗時)高級 (難度)青椒肉絲雞蛋羹的做法步驟1、青椒肉絲雞蛋羹做法的步驟雞蛋打散,放入一點鹽和五香粉,鹽不要多,有點鹹味就可以2、攪拌均勻,3、倒入約4小碗的開水。4、放入蒸鍋,開鍋後蒸15分鐘。5、蒸好的蛋羹細膩滑嫩6、肉、青椒和葱備好。7、肉切絲用生抽醃漬5分鐘。8、青椒切成約2cm長的絲,葱和姜切碎備好。9、炒鍋熱油,先炸香葱姜。10、放入肉絲炒至變色。11、加水,水不要多,和菜量一平即可,同時加入鹽蠔油調味。小火煮燉5分鐘12、5分鐘後水澱粉勾芡。13、盛出肉絲等,澆到蒸好的蛋羹上即可。小竅門蒸雞蛋羹的時候先加入一點點鹽,不要太鹹。 TAG標籤:雞蛋羹 青椒肉絲雞蛋羹的家常做法 青椒肉絲雞蛋羹的做法步驟 青椒肉絲雞蛋羹怎麼做 青椒肉絲雞蛋羹的做法 青椒肉絲雞蛋羹怎麼做好吃 肉絲 青椒肉絲雞蛋羹 青椒肉絲雞蛋羹的最正宗做法 青椒 #