魷魚乾排骨湯怎麼做,魷魚乾排骨湯的做法
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
魷魚乾排骨湯的做法步驟
1、食材:魷魚乾、排骨(已清洗焯水)、薑片。
2、將魷魚乾用温水泡軟。
3、將泡軟的魷魚乾清洗清洗撈出。
4、放在案板上切開。
5、將排骨和切好的魷魚乾下入高壓鍋中。
6、接着,擱入薑片,加適量的料酒。
7、加適量的清水。
8、接着,蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火。
9、燜至沒氣後開蓋。
10、然後,加適量的鹽。(試試味道再加鹽)。
11、加適量的味精。
12、調味翻勻即成。