紅糖酒釀南瓜糯米丸子怎麼做,紅糖酒釀南瓜糯米丸子的做法
“酒釀紅糖南瓜糯米丸子香甜軟糯,益氣補血,美容養顏女士每週必喝哦。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
紅糖酒釀南瓜糯米丸子的做法步驟
1、把南瓜洗乾淨去皮。
2、準備食材將枸杞和紅棗用水洗乾淨泡上。
3、南瓜切成薄片。
4、上鍋蒸15分鐘。
5、蒸好的南瓜把裏面的水倒掉。
6、趁熱把白糖加進去。
7、用勺子壓成南瓜泥。
8、加適量的糯米粉。
9、用勺子拌成絮狀。
10、揉成光滑的麪糰。
11、用手搓成大小均勻的丸子。
12、泡好的紅棗用廚房剪刀剪成小塊。
13、將玉米澱粉用水拌成水澱粉備用。
14、鍋中加水,將紅棗塊倒進去小火煮15分鐘。
15、再將做好的糯米丸子倒進水裏煮至丸子飄起來。
16、加醪糟進去燒開。
17、再將紅糖放進去。
18、把泡好的枸杞放進去煮開。
19、最後將水澱粉倒進去燒開即可出鍋。
20、香甜軟糯的紅棗南瓜糯米丸子。
21、成品圖。
小竅門
1、蒸這種南瓜不像貝貝南瓜水分大,所以蒸熟要把裏面的水分倒掉。