“酒釀湯糰,是我們這一帶傳統民間小吃,過去,在過年的時候,家家户户都要做酒釀,做小湯糰.
只要把湯糰煮熟,加些酒釀滾一開,撒些桂花,就是一碗香味撲鼻的美味小吃,在寒冷的冬季,吃的渾身暖呼呼的。
現在條件好了,隨時隨地都可以吃的到,不用等過年啦。
今天早餐,做個哈密瓜酒釀湯糰,給傳統的美食增加一些時尚的味道。”
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
哈密瓜酒釀湯糰的做法步驟
1、準備好食材
2、哈密瓜洗淨,去皮,切小塊
3、取小湯鍋,放適量清水煮開,放入湯糰
4、中火煮至湯糰浮起,放入哈密瓜
5、放酒釀,煮開1分鐘.
6、加些白糖即可。
小竅門
1.酒釀已經熟了,所以最後放。
2.哈密瓜煮開就可以,不用煮的時間長。
3.可以不用再放糖。