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水晶花生怎麼做,水晶花生的做法

水晶花生的做法 水晶花生怎麼做

小寶每次都饞外面飯店的開胃小花生,一次能幹掉一碗!於是,外婆決定回家嘗試,經過幾次後,這個食譜基本能達到要求啦!不錯

食材明細

主料
  • 花生 (300克)
輔料
  • 大蒜 (8塊)
  • 桂皮 (2條)
  • 大葱 (3條)
  • 八角 (5個)
  • (1茶匙)
  • 葱花 (1茶匙)
  • 冰糖 (10個)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 未知 (難度)

水晶花生的做法步驟

  • 水晶花生的做法 水晶花生怎麼做 第2張

    1、乾花生泡水,浸泡一個晚上。花生不斷膨脹,可以再加兩次水

  • 水晶花生的做法 水晶花生怎麼做 第3張

    2、準備好調味料大蒜、大葱、八角、桂皮、冰糖,倒入高壓鍋

  • 水晶花生的做法 水晶花生怎麼做 第4張

    3、第二天將花生加1000ml水,放入高壓鍋壓至少45分鐘。根據個人口感,可以延長到1個小時

  • 水晶花生的做法 水晶花生怎麼做 第5張

    4、坐等時間到然後開鍋,加鹽!打開後繼續煮至收湯。

  • 水晶花生的做法 水晶花生怎麼做 第6張

    5、最後幹水後拌入點葱花就可以上桌了!

  • 水晶花生的做法 水晶花生怎麼做 第7張

    6、完成!