“四物湯是一道傳統藥膳。以當歸、川芎、白芍、熟地黃四味藥材為主要原料熬製而成,是中醫補血、養血的經典藥膳。很適合女生飲用。”
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞蛋煮四物湯的做法步驟
1、四物湯料用清水洗一下後用温水泡20分鐘。
2、將泡好的四物湯料連水一起放入電煮鍋裏,共兩碗水煮好一碗剛好一人份。
3、水煮蛋2個。
4、剝殼後用牙籤在蛋上扎孔是為了蛋能更好吸收藥材湯汁。
5、將雞蛋也放入電煮鍋裏開始煮,先大火燒開轉小火煮半小時。
6、煮好後多燜一會兒才打開。
7、煮好的湯,喝湯吃雞蛋。
8、成品圖。
9、成品圖。