“很喜歡媽咪肉脯,一直沒有時間做,元旦放了6天的假,可以慢慢的在家做美食了。”
- 微辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
媽咪肉脯的做法步驟
1、把豬裏脊肉用刀剁成很細很細的肉泥。
2、把鹽、蠔油、生抽、白糖、魚露、黑胡椒、辣椒粉等調料放入肉糜中,用筷子沿着一個方向用力攪,多攪一會,讓肉糜上勁。
3、在烤盤上澆上少許色拉油。
4、把攪好的肉糜均勻的鋪在烤盤上,然後均勻的撒上白芝麻。
5、烤箱事先預熱,150度烤15分鐘。然後把肉糜翻過來,均勻的撒上白芝麻,再烤15分鐘即可。