玫瑰江黃米切糕的做法 【開封】雙色切糕-玫瑰江黃米切糕 玫瑰江黃米切糕怎麼做
“切糕,雙色的更好”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
玫瑰江黃米切糕的做法步驟
1、江米、大黃米提前一夜浸泡
2、涼水上鍋,鍋開後蒸30分鐘,取出加白糖混合均勻,再上鍋蒸10分鐘取出備用
3、白梅豆提前幾天浸泡,上鍋蒸熟後,壓成泥,加入適量玫瑰醬汁調成玫瑰汁豆沙
4、江米敲成餅
5、大黃米同樣處理
6、切塊,兩層中間夾上玫瑰汁豆沙,裝盤即可
“切糕,雙色的更好”
1、江米、大黃米提前一夜浸泡
2、涼水上鍋,鍋開後蒸30分鐘,取出加白糖混合均勻,再上鍋蒸10分鐘取出備用
3、白梅豆提前幾天浸泡,上鍋蒸熟後,壓成泥,加入適量玫瑰醬汁調成玫瑰汁豆沙
4、江米敲成餅
5、大黃米同樣處理
6、切塊,兩層中間夾上玫瑰汁豆沙,裝盤即可