自制肉鬆(麪包機版),肉鬆麪包機版
“孩子特別喜歡吃肉鬆,一罐肉鬆大概吃2天,自己做的相對來説健康衞生,也很實惠,有面包機幫忙,在家就能輕鬆做肉鬆。有些麪包機沒有肉鬆功能可以選擇果醬功能,如果果醬功能都沒有的話用烘烤+和麪功能,具體操作的時間和步驟可以私信我”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制肉鬆麪包機版的做法步驟
1、豬裏脊肉去除筋膜,切成2-3釐米方塊
2、燒熱水把肉塊灼水
3、肉塊用清水洗乾淨
4、電飯煲裏放入沒過肉塊的水,再放入生薑和八角,煮1小時
5、煮到用筷子夾起肉塊,用手能輕鬆的捏開肉就可以了
6、肉塊用保鮮袋裝起來,用擀麪杖擀鬆
7、把肉稍微撕碎一點,撕成肉絲
8、調味料材料混合均勻
9、肉絲和調味料倒入麪包桶裏
10、啟動麪包機的肉鬆功能
11、在肉鬆程序結束前10分鐘,加入芝麻
12、肉鬆炒好以後取出放涼了裝到密封的容器裏
13、肉鬆的保質期室温下大概是一個星期,可以放冰箱冷藏,儘快吃完
小竅門
1.肉鬆的調味料根據各自口味適當增減
2.肉鬆的保質期室温下大概是一個星期,可以放冰箱冷藏,儘快吃完
3.沒有豬裏脊肉可以換成豬腿肉