冬瓜蓉餡怎麼做,冬瓜蓉餡的做法 香飄網 小吃 2.89W 大中小設置文字大小 “冬瓜蓉餡是水果月餅的主料,也可以做餅、糯米餈等食品的餡料。” 食材明細主料冬瓜 (適量)輔料糖 (適量)麥芽糖 (兩勺)油 (一大勺)甜味 (口味)炒 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)冬瓜蓉餡的做法步驟1、準備好冬瓜,去皮。2、切塊刨絲3、用手擠幹水份4、放鍋內翻炒,至水份減少,放入白糖(按自己喜好的甜度加糖),放糖後水份會增多,少火慢炒至冬瓜絲水份變沒。5、水份沒了時,放入麥芽糖翻炒。炒至有膠質的感覺和炒出糖色,再放油炒,炒至能粘在一起不鬆散的狀態。6、成品7、還有絲絲的感覺8、用冬瓜蓉餡做成糯米餈,味道很好。小竅門要小火慢炒,以免炒糊! TAG標籤:冬瓜蓉餡怎麼做好吃 冬瓜 冬瓜蓉餡 冬瓜蓉餡的家常做法 冬瓜蓉餡的做法步驟 冬瓜蓉餡的做法 冬瓜蓉餡怎麼做 冬瓜蓉餡的最正宗做法 #