蛋卷番茄的做法 有家鮮廚房:清明養生菜-蛋卷番茄 蛋卷番茄怎麼做
“清明時節雨紛紛,不妨在家做餐飯,米廚娘安利一款清明養生菜-蛋卷番茄,不僅養生,主要還補血養顏吶。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蛋卷番茄的做法步驟
1、準備食材:雞蛋番茄。
2、番茄頂部十字劃開,用熱水浸泡。
3、西紅柿去皮待用。
4、番茄切粒。
5、撒入白糖,炒至粘稠盛出。
6、雞蛋打散,撒入白糖調均。
7、熱鍋倒油,倒入番茄粒炒制。
8、撒入白糖,炒至粘稠盛出。
9、另起油鍋,煎制雞蛋餅。
10、薄薄的雞蛋餅,煎制雙面金黃。
11、在雞蛋餅上抹一層番茄。
12、慢慢的捲起,成圓筒形。
13、切開裝盤,用薄荷葉裝點。
小竅門
番茄剝皮小竅門:番茄頂端十字劃開,用開水浸泡就可以輕鬆剝皮啦~