蓮藕和什麼相剋？

蓮藕既可以生吃也可以做菜，生活中大家更多的是用蓮藕做菜，蓮藕生吃的收可清熱除煩，去火涼血;做菜是話吃可健脾和胃，益血補心，有消食，生津。 蓮藕的吃法很多，可以炒着吃，燉着吃、拌着吃等等，每次做了蓮藕一次吃一大盤都不夠吃，但是大家知道蓮藕和什麼相剋?

一、蓮藕和什麼相剋

1.蓮藕+菊花同食，很可能會導致腸胃不適。

2.豬肝+藕

藕含有纖維素，纖維中的醛糖酸可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形百成混合物，降低人體對這些元素的吸收。

由於藕度性偏涼，所以產婦不宜過多食用，產後1--2周後再吃可以消淤。

3.大豆+藕

大豆中含有豐富的鐵質，不能與含纖維素多的問藕同食，因為纖維素會影響人體對鐵的吸收。

4.藕+白蘿蔔

生食寒性較大。

二、蓮藕和什麼相宜

1.蓮藕與蓮子同食，可以補肺益氣、除煩止血。

2.蓮藕與百合同食，可以潤肺止咳、清心神。

3.蓮藕與糯米同食，可以補中益氣、滋陰養血。

4.蓮藕與姜搭配，對心煩口渴、嘔吐不止有一定療效。

5.蓮藕與豬肉同食，可以健脾養胃。

6.藕+章魚+紅棗：章魚與藕、紅棗搭配，補而不燥、潤而不膩、香濃可口，具有補中益氣、養血健骨、滋潤肌膚的功效。

7.蓮藕+核桃仁：蓮藕與桃仁搭配食用，有活血破淤作用。適用於婦女產後惡露排除不暢或閉經等症。

8.蓮藕+鱔魚：兩者搭配食用，具有滋養身體的顯著功效。此外，蓮藕含有大量食物纖維，屬鹼性食物，而鱔魚屬酸性食物，兩者合吃，有助於維持人體酸鹼平衡，是強腎的食療良方。

9.蓮藕+生薑：蓮藕有清熱生津、涼血止血、補益脾胃、補虛止瀉等功效，若與有同樣功效的生薑搭配食用，對心煩口渴、嘔吐不止有一定療效。

10.蓮藕+粳米：營養豐富的蓮藕若與粳米搭配食用，有健脾、開胃、止瀉、益血等功效，適用於年老體虛、食慾不振、大便溏薄、熱病後煩渴等症。

大家看完小編為大家整理的蓮藕和什麼相剋以及蓮藕和什麼相宜以後，心中應該已經有了一份自己的菜譜了吧》是不是又想吃蓮藕了呢?之前不知道蓮藕和什麼相剋的朋友們現在可以嘗試做蓮藕了，選擇小編所講的相宜的食物就可以了哦~