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喝茶也是有講究的,早上喝茶好不好

茶是中國傳統飲品歷史悠久,根據茶的顏色,味道,濃度的不同,可以分為多個品種。在如今養生盛行的年代,不僅是中老年羣體,就連年輕人都有喝茶、品茶的習慣,喝茶也成為一種生活態度。那麼我們在飲茶時需要注意哪些問題呢,讓我們來了解一下吧。

早上喝茶好不好?喝茶也是有講究的

一、早上喝茶好不好

早上可以喝茶,但不建議空腹喝茶,茶入肺腑會冷脾胃,同時忌飯後馬上飲茶,茶中的鞣酸會影響消化。

二、茶的種類

1、紅茶

紅茶以適宜製作本品的茶樹新芽葉為原料,經萎調、揉捻(切)。發酵。乾燥等典型工藝過程精製而成。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應,鮮葉中的化學成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產生了茶黃素、茶紅素等新的成分。

2、綠茶

綠茶又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料,經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其中茶多酚咖啡鹼保留鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素損失也較少,從而形成了綠茶“清湯綠葉,滋味收斂性強”的特點。綠茶中保留的天然物質成分,對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果,為其他茶類所不及。

早上喝茶好不好?喝茶也是有講究的 第2張

3、白茶

白茶最主要的特點是毫色銀白,素有“綠粧素裹”之美感,且芽頭肥壯,湯色黃亮,滋味鮮醇,葉底嫩勻。沖泡後品嚐,滋昧鮮醇可口,還能起藥理作用。中醫藥理證明,白茶性清涼,具有退熱降火之功效。白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。

4、黃茶

黃茶的品質特點是“黃葉黃湯”。這種黃色是製茶過程中進行悶堆渥黃的結果。黃茶分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。黃茶芽葉細嫩,顯毫,香味鮮醇。由於品種的不同,在茶片選擇、加工工藝上有相當大的區別,比如,湖南省岳陽洞庭湖君山的“君山銀針”茶,採用的全是肥壯的芽頭,製茶工藝精細。

5、黑茶

由於原料粗老,黑茶加工製造過程中一般堆積發酵時間較長,因為葉色多呈暗謁色,故稱黑茶。此茶主要供一些少數民族飲用,藏族、蒙古族和維吾爾族羣眾喜好飲黑茶,是日常生活中的必需品。黑茶產區廣闊,主要品種有湖南黑茶加工的黑磚、花磚、茯磚,湖北老青茶加工的青磚茶、雲南的緊茶、扁茶、方茶和圓茶等。

早上喝茶好不好?喝茶也是有講究的 第3張

早上喝茶好不好?早上可以喝茶,但並不能説對身體有益,並且不建議空腹喝茶。在我國由於各地製茶工藝,所用茶葉的不同,形成了各具特色的茶品牌,如南方的普洱、鐵觀音,北方的日照綠茶,都屬於上佳的品質,非常適合用來招待家中客人或者禮品。

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