你瞭解嗎？，養生方法——食療

正所謂“”養生自寧，適時則節，閉明塞聰，愛精自保，適輔藥物引導，庶冀性命可延，斯須不老。”古人對養生之道可謂是頗有研究。經濟高速發展，人民的生活水平日益提高，大家對養生也越來越重視。其實養生之法有很多，最有效的當屬食療，接下來就讓小編帶您看看關與養生的食療之法吧！

養生方法包括第一菜，第一堅果和第一肉，讓小編帶你去了解一下這些都是什麼吧。

1.第一菜：蓮藕

上榜理由：民間早有"荷蓮一身寶，秋藕最補人"的説法。

鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便祕，促使有害物質排出，十分有益。

最佳吃法：七孔藕澱粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最為合適。七孔藕澱粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最為合適。

2.第一堅果：花生

上榜理由：秋季果實豐收，這其中，最具明星氣質的當屬有"長壽果"之稱的花生。"常吃花生能"，花生仁中含蛋白質高達26%左右，相當於小麥的兩倍，且容易被人體吸收利用;含脂肪達40%，其中不飽和脂肪酸佔80%以上。花生的營養價值比糧食高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。

最佳吃法：新鮮花生最好連殼煮着吃，煮熟後的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫療保健作用。花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，加強毛細血管的收縮功能，可治療血小板減少和防治出血性疾病;花生殼有降低血壓、調整膽固醇的作用。古籍認為，花生補中益氣，鹽水煮食養肺。

3.第一肉：墨魚

上榜理由：關於吃肉，民間一直有"四條腿的不如兩條腿，兩條腿的不如沒腿"的説法。墨魚味道鮮美，營養豐富，每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。秋天女生食用最為適宜。

墨魚具有益血補腎、健胃理氣的功效，秋吃墨魚能養陰生津。

最佳吃法：紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌，做湯均可，但為防秋燥，墨魚做湯是比較合適的。

俗話説，“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”。食物的功效是你想象不到的，如果你掌握了食物的正確吃法，不僅可以達到養生的功效，更可以美容養顏延年益壽，比平時的保健品有效的多。我們也不要把養生想的多麼深奧，其實它很簡單。這些養生方法，你get到了嗎？