牛肉湯怎麼做好吃！，快進來看看

牛肉可以補中益氣，喝牛肉湯，可以滋補我們的身體。無論是潮濕的春天亦或是寒冷的冬天，用牛肉慢慢熬製一碗濃湯，喝起來不僅暖身暖胃，還給身體補充了許多營養，增強了身體的抵抗力。此外牛肉湯還可以很好的促進生長髮育及術後、病後身體的調養。

那牛肉湯怎麼做好吃呢？以下有幾種做法可以嘗試一下。

一、牛肉黃芪湯

製作的用料：牛肉1500g、食鹽、味精、葱、姜、香菜、黃芪。

1、將牛肉洗乾淨以後，然後用水泡一會兒，要把裏面的血水給泡出來，鍋裏面放水，稍微煮個一分鐘就行了，這麼做的目的，是要浮沫給煮出來，因為有腥味，這麼煮了之後味道沒有這麼重。

2、將生葱還有生薑洗乾淨後切成末。

3、鍋裏面放水，燒開之後，放入牛肉。

4、然後把枸杞黃芪這些材料放進去。

5、燒開之後，可能會有浮沫，把它給舀出去。

6、加入調料，味精等，然後將葱切成末。

7、在把香菜給切碎，和葱放進碗裏面，加入適量的鹽，把熬好的牛肉湯放進去就可以了。

二、西紅柿牛肉湯

製作的用料：伊賽牛肉一斤、白菜、洋葱、西紅柿、蘑菇、豆皮、葱、姜、蒜苗

1、將牛肉洗乾淨後，放進鍋裏面煮一會兒，把血水給煮出來，然後將葱切成小段，生薑切成片。

2、將牛肉和葱姜這些放進鍋裏面，大概是需要半個小時的時間就可以燉爛了。

3、把洋葱還有西紅柿，白菜給洗乾淨，切成塊和段備用。

4、豆皮泡軟，切成絲，蘑菇洗乾淨切成小塊。

5、牛肉湯裏面放一點鹽，然後再把西紅柿還有洋葱放進去，煮一會兒之後，在把白菜放進去。

6、這個時候要多燉一會兒，因為燉爛了之後，在調味，放入鹽和胡椒粉喜歡的可以放多放一點。

7、撒上葱和蒜苗，在放一點雞精就可以出鍋了。

三、山藥牛肉湯

製作的用料：牛肉、山藥、紅棗、黃芪、葱、姜、枸杞、鹽。

1、把牛肉洗乾淨，山藥皮子去掉切成小塊，然後生薑去皮。

2、牛肉過水一下，然後再過裏面放油，把葱姜放進去爆炒一下。

3、放入瀝乾水分的牛肉翻炒。

4、加入足量的水，應該是要多一點，因為後面會熬很久，然後再轉小火煮20分鐘。

5、然後再加入山藥棗子黃芪繼續的煮20分鐘。

6、等到煮到汁都濃稠了，山藥這些都軟了之後就可以出鍋了，注意在出鍋的5分鐘前加入枸杞和鹽。

看完以上做法介紹，你明白牛肉湯怎麼做好吃了嗎？牛肉湯味道鮮美,營養價值高，能提高免疫力,也能強壯身體,且健脾開胃，補中益氣。在辛苦工作了一天之後，不如按照以上方法，給自己熬一碗簡單卻又十分美味的牛肉湯吧！養顏養胃牛肉湯，你值得擁有！