為什麼西紅柿不能放冰箱，西紅柿不能放冰箱嗎

現在已經到了炎炎夏日小夥伴是不是河小編一樣喜歡把買來的蔬菜放在冰箱裏面進行保存呢?畢竟這麼熱的天氣放在外面很難保證蔬菜不會就這樣壞掉。那麼集美們知不知道西紅柿不能放冰箱嗎?不知道的集美們河小編一起。往下看吧!

西紅柿不能放冰箱嗎

1.其實小編前幾天也剛剛買了西紅柿而且還錯誤的把它放進了冰箱保存，減肥沒有吃晚飯的小編網上餓了，拿了一個西紅柿做湯，一般來説先被翻炒之後的西紅柿是很容易做湯的，而且很好喝。但是這次小編做完湯了之後發現湯裏面不受鹽，而且肉質酸酸的，而這種酸味本來應該在被翻炒之後消失的。

2.其實小編一開始也很疑惑，後面查了之後才知道原來番茄這個蔬菜呢其實它的果皮很薄，而且它的肉質是屬於飽滿多汁的。如果你把它放置冰箱中温度過低保存的時候，皮薄的番茄就會出現“凍傷”的症狀，它的肉會呈水泡軟爛狀，又或者是出現散裂、黑斑這些不好的現象。而且把番茄放進冰箱之中也會加快番茄的肉質香味的消散。這樣儲存過後的番茄就會出現炒不熟，多體現在酸味不散開，而且不可口的情況。

3.那麼集美們肯定和小編一樣就會疑惑番茄該怎麼保存呢?最好的狀態當然是按着需求去買然後現買拉就做了吃掉，大不了多買幾次。如果出現一定要儲存的情況那就一定要把番茄放在室温均勻而且乾燥的地方，然後要注意把他的並蒂朝下防止水分流失，這樣就可以很好的保存一段時間。

其實説了這麼多集美們肯定是瞭解了“西紅柿不能放冰箱嗎?”這個問題了，當然是最好不要的，而且對於番茄這一類的皮薄然後內含許多肉汁的蔬菜來説大多最好是買來就要吃，不要進行過久的儲存畢竟越新鮮越好吃!