生活中常見的三種乾果的功效和禁忌
現在的人們生活條件好了，很多人閒來無事都會吃一些乾果來給身體補充營養。市面上的乾果種類非常多，吃起來清脆可口，深受人們的喜愛。那麼，美味的乾果大家經常都會吃，但是您知道乾果的功效和禁忌嗎。下面，讓我們一起學習一下乾果的具體知識吧。
生活中常見的三種乾果的功效和禁忌
1.核桃
(1)功效
説到核桃相信好多人都會吃，核桃吃起來不僅香脆而且非常有營養。核桃含有豐富的維生素包括維生素b1、b2、以及脂肪等營養。核桃中含有核桃油成分，人們吃核桃可以有緩解壓力的效果。同時核桃仁含有大量的蛋白質以及人體所需要的各種營養物質，人們在吃核桃的時候不僅可以吸收核桃裏面的營養成分，同時還可以增強大腦功能。此外，核桃中含有大量的維生素e成分，經常適量的吃一些核桃還有滋潤肌膚以及烏髮的效果。
(2)禁忌
核桃雖好，但是不宜與雞肉和鴨肉一起吃。核桃中含有大量的脂肪成分，吃多了不但會影響吸收而且還可能會引起腹瀉等消化不良的現象。
3.葵花籽
(1)功效
葵花籽含有不飽和脂肪酸以及蛋白質、胡蘿蔔素、有機酸等營養物質。其中葵花籽中含有豐富的鐵、鋅、錳等元素，經常吃一些葵花籽還有預防貧血的效果。葵花籽中含有不飽和脂肪酸，對於中老年人來説經常適量的吃一些葵花籽，還對心腦血管有好處。葵花籽中含有的鋅比較多，吃葵花籽還有美容去皺的效果。
(2)禁忌
葵花籽雖然吃起來很香，但是不宜吃太多很可能會導致食慾減少，或是引起腸胃一些的不適現象。另外如果經常用牙齒嗑瓜子，很可能導致口角糜爛等。
4.開心果
(1)功效
開心果含有豐富的維生素以及礦物質等營養成分，並且開心果屬於高纖維、大熱量的食物。其中開心果含有油酸和不飽和脂肪酸等成分，對於中老年人説可以有保護血管的效果。開心果中含有大量的鎂元素以及錳元素，經常吃一些開心果對大腦和神經都有幫助。另外開心果中含有大量的油脂，經常吃一些開心果還有滋潤腸道的作用。
(2)禁忌
開心果含有的油脂比較高，所以吃多了很可能會產生消化不良的現象。另外，開心果不適合跟生冷的食物一起吃，例如西瓜、冰激凌等，這些食物一起吃很肯能會出現腹瀉的現象。
我們生活中乾果的種類繁多，而且每種乾果都有不同的營養成分，所以我們在吃乾果的時候一定要了解乾果的功效，這樣才可以美美的吃乾果。另外，乾果雖好，不能一次性吃太多的，喜歡吃乾果的小主們一定要記住了。
