台灣風味小吃知多少？，作為吃貨的你

現在自稱吃貨的朋友這麼多，去各地旅遊就是去各地吃吃吃，小吃在台灣可是非常重要的！我們經常能看到台灣的小吃一條街，“蚵仔煎”的聽説也是因為台劇《轉角遇到愛》中知道的，那麼台灣風味小吃有哪些呢？小編為你盤點必吃的台灣風味小吃，絕對不要錯過！

台灣風味小吃：

1.滷肉飯

“滷肉飯”是台灣食品的代名詞，一碗好的滷肉飯，需要把切得剛剛好又不能太碎的五花肉在醬油和五種香料中慢燉。飯要又香又韌，滷肉要多汁，肥美而不油膩，再加上鮮脆可口的醃製醬菜，真是叫人無法拒絕。

2.牛肉麪是最具説服力的台灣美食

台灣牛肉麪是台灣平民美食，攤位遍佈台灣省大街小巷。有着“牛肉麪之都”美譽的台北，每年都要舉辦盛大的“台北國際牛肉麪節”。不管是台灣的牛爸爸餐廳裏全球最貴的牛肉麪(334台幣(約人民幣70元)一碗)，還是在您偶然發現的小餐館中，都能找到最好吃的台灣牛肉麪。

3.台灣島最著名的小吃：蚵仔煎

蚵仔煎是台灣最具知名度的小吃之一。其做法和風味，也是因地域不同而稍有差異。

4.台灣小吃棺材板

棺材板是台南市有名的小吃之一。有些店家為求吉利，將其改稱為棺材板。棺材板的前身是用西式酥盒加上雞肝等中式配料做成的。一開始不稱“棺材板”，而為雞肝板。據聞某日，台灣大學考古隊來到這家點心店品嚐雞肝板。在茶餘飯後，一位教授忽然説：“這雞肝板外形很像我們正在挖掘的石板棺呢!”從此，這個有點聳人聽聞的名號“棺材板”便取代了雞肝板的稱號。而由於形狀和偏甜的口味都很特殊，使得棺材板一炮而紅，遂成台南著名小吃之一。

5.比啤酒更好的飲料：既是飲料又是小吃的珍珠奶茶

珍珠奶茶又稱波霸奶茶，簡稱珍奶，是一項流傳於台灣的茶類飲料，將粉圓加入奶茶之後，就成為珍珠奶茶。由於口感特殊，所以相當受到青少年歡迎。珍珠奶茶是我國台灣“泡沫紅茶”文化中的一種，雖然只是在奶茶中加入木薯粉圓，但卻成為台灣最具代表性的飲料與小吃之一。

6.擔仔麪

擔仔麪是一種發源於台南地區的小吃，其全名亦可稱為度小月擔仔麪。正宗的擔仔麪是用鮮蝦熬煮湯頭，加入豆芽、香菜、碎豬肉和鮮蝦製作而成。在台灣已有百年曆史，其不但鮮美甘甜的甜蝦湯頭，而且還有加上香醇不膩、長時間熬煮的肉燥，在台灣非常的受歡迎。

上面提到了好多種類的台灣風味小吃，不知道作為吃貨的你口水有沒有流出來呢？反正小編的肚子不爭氣的咕咕叫了。現在最想做的事情就是放下手中的活，飛去台灣一嘗所有美食！不過小編心繫廣大讀者，為了你們，小編要和美食死磕到底！你們可要替我好好的嚐遍所有美食啊！！！