薺菜餡餅怎麼做,薺菜餡餅的做法 香飄網 主食 1.76W 大中小設置文字大小 食材明細主料麪粉 (適量)雞蛋 (1個)薺菜肉餡 (適量)輔料油 (適量)酵母 (1克)水 (適量)葱香 (口味)煎 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)薺菜餡餅的做法步驟1、麪粉加入酵母、雞蛋和適量水。2、用筷子攪拌成泥狀。3、揉成光滑的麪糰。4、蓋上保鮮膜醒發。5、將醒發好的麪糰擀成長方形薄片。6、放入薺菜肉餡抹平。7、捲起。8、擀開。9、疊三層後再次擀開(我的餡有點多,所以擀開後有點破皮了)。10、鍋中放油。11、放入餡餅煎炸。12、一面煎至表面焦黃後翻面煎炸。13、鍋中放入少許水蓋上鍋蓋燜一會(上一步忘記拍了)至水分收幹後即可。14、盛盤。15、切塊裝盤。小竅門1、我加入了一克的酵母使餡餅更加暄軟(也可不加)。2、加入適量的水燜一下可以讓餡餅的中間層通過蒸汽更快成熟。 TAG標籤:薺菜餡餅怎麼做好吃 薺菜 薺菜餡餅怎麼做 餡餅 薺菜餡餅 薺菜餡餅的家常做法 薺菜餡餅的最正宗做法 薺菜餡餅的做法步驟 薺菜餡餅的做法 #