火鍋米線怎麼做，火鍋米線的做法

“火鍋米線即重慶火鍋米線，由傳統重慶火鍋湯料加入傳統小吃米線並配以經典重慶火鍋配菜，如：鮮毛肚、豆皮、午餐肉、木耳、豆芽、方竹筍等煮制而成。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

火鍋米線的做法步驟

• 1、原料一欄，二人餐。

• 2、鍋內倒入1至1.5升熱水，依次放入底料100克、葱4節、姜3片、鹽4勺、雞精4勺、白胡椒粉1勺，1勺約1.5克；熬製5分鐘至湯色紅潤。

• 3、倒入米線和所有配菜，建議米線不要泡製，乾的耐煮更好吃。

• 4、開中火保持沸騰煮至熟透，大約3分鐘左右。

• 5、筷子或漏勺挑出食物至大碗，並將鍋內燙汁倒入碗中，撒上葱花和香菜即可

• 6、準備開吃。

• 7、巴適、毛肚我的最愛。

• 8、安逸、肉片超嫩

• 9、一根不剩，麻辣夠味，都流汗了。

• 10、祕製底料、舌尖上的誘惑。