“老李去湖南出差,我提前給燉了排骨白蘿蔔湯,他回來喝口熱🥣➕炒麪當宵夜,❤️愛心宵夜就搞定啦。今晚做的是一人份,做多人的量自行增加哈。”
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
宵夜炒麪的做法步驟
1、材料圖,家裏沒大番茄了,我用超市買的紫皮番茄代替了。
2、湯鍋放水燒開,加點鹽然後放麪條,煮開,淋些冷水,再煮開後撈出放入冰水盆裏過下水。撈起裝碗,並拌上一些香油
3、拌好油的麪條
4、炒鍋放油,油熱倒入打散的雞蛋煎,煎好裝碗
5、接着煎火腿,煎好裝碗
6、鍋裏再加少許油,爆香葱薑末
7、下番茄翻炒到番茄出汁
8、下上海青
9、下面條,火腿,雞蛋一起翻炒。不用等菜熟才下面條哈,青菜在翻炒麪條中,很快就熟的
10、放入一勺生抽一勺蠔油與適量的鹽,翻炒均勻即可。
11、簡單的宵夜炒麪搞定了,開吃吧。