泡泡油餅怎麼做,泡泡油餅的做法 香飄網 主食 1.73W 大中小設置文字大小 食材明細主料麪粉 (300g)輔料沸水 (120g)鹽 (5g)白糖 (2g)雞蛋 (1個)酵母 (5g)清油 (30ml)清淡 (口味)炸 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)泡泡油餅的做法步驟1、麪粉中加入鹽、糖拌勻。2、轉圈倒入沸水,邊用筷子攪拌成絮狀。3、晾至手温後,加入乾酵母拌勻。4、加入雞蛋和清油攪拌均勻。5、揉成光滑的麪糰,蓋保鮮膜餳半小時左右。6、分成九等份。7、揉成小團蓋保鮮膜繼續餳10分鐘左右。8、分別擀成圓形薄片,中間用筷子扎個洞,餳5分鐘左右。9、油燒至八成熱,放入餅坯,一邊用漏勺輕輕按壓,使餅坯迅速膨脹鼓起。10、炸至油餅完全鼓起,兩面金黃即可。11、成品12、成品小竅門喜歡葱香的可在麪糰中加入適量葱花。 TAG標籤:泡泡 泡泡油餅怎麼做 泡泡油餅的做法步驟 泡泡油餅 油餅 泡泡油餅的家常做法 泡泡油餅的做法 泡泡油餅的最正宗做法 泡泡油餅怎麼做好吃 #