“香菜還能包餃子?又香又鮮,一口一個根本停不下來!”
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香菜餡水餃的做法步驟
1、準備食材。
2、肉餡中加入適量的生薑末、大葱末、2勺生抽、1勺蠔油。
3、再加入大半勺鹽一起攪拌均勻,醃製10分鐘以上備用。
4、香菜根部切掉,然後切成香菜末。
5、將切好的香菜放在醃製好的豬肉餡上,加少許鹽,攪拌均勻。
6、取出餃子皮包好餃子,鍋裏燒開水,煮至餃子浮起。
7、再點三次水,煮好即可。
8、鮮香味美的香菜餡水餃就做好啦~
小竅門
香菜也可以先用水燙一下之後過涼水,然後捏幹水分後切成香菜末。