苦蕎蒸米飯怎麼做，苦蕎蒸米飯的做法

“春天就是各種“挑食症”高發的季節，那麼米飯又是日常的主食，但是能做的花樣又很多，我們需要的就是在平常的食譜中添加一些營養，增強抵抗力。
大家都知道苦蕎，苦蕎麥中含有一種芸香素，是對老人小孩極好的一種元素，和大米兩者搭配對人體的優勢立馬體現，但是究竟應該怎麼做呢？今天在辦公室的廚房做了一遍。做起來方便，味道絕對不含糊。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

苦蕎蒸米飯的做法步驟

• 1、首先，我們選擇蕎米和大米

• 2、以1:3的比例搭配

• 3、先淘洗一遍，放入鍋內，水高出米麪的2釐米處，攪拌，使苦蕎香米和大米分佈均勻；（水面漂浮物為苦蕎米）

• 4、好，下一步就是放入電飯煲內，按下開關，待米飯蒸熟，燜3-5分鐘左右，掀開鍋蓋；

• 5、哇！打開鍋蓋的瞬間，苦蕎香味飄滿整個房間，頓時食慾大增，第一次成功的做出這麼香的米飯；

• 6、肚子餓不餓，蒸一碗米飯搭配幾個小菜，開動吧！

小竅門

備註，淘洗之後要攪勻，這樣苦蕎米和大米就能發佈均勻。