二合面大饅頭怎麼做,二合面大饅頭的做法 香飄網 主食 4.69K 大中小設置文字大小 “喜歡吃麪食。麪食做早餐比較多。粗糧營養價值高,混合麪粉做饅頭口感特好吃。過去粗糧沒有人喜歡吃,現在不同了,價格個比麪粉還要貴。發酵好的二合面饅頭,口感鬆軟還有點微甜。” 食材明細主料玉米麪 (150g)麪粉 (350g)輔料酵母粉 (6)甜味 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)二合面大饅頭的做法步驟1、玉米麪用開水燙,燙好不熱的時候加麪粉和酵母粉2、揉成一團的二合面,密封發酵3、90分鐘發酵結束4、取出面排氣,分成一樣大小面胚,在揉成饅頭5、明天的表面揉好了6、把饅頭面胚,放在雙手裏轉幾下7、饅頭的底部就會搓平了。8、二次發酵的饅頭可以放在温水的鍋裏,或者用濕布蓋上。9、大火蒸25分鐘的饅頭出鍋了。10、分享11、分享小竅門1,玉米麪分為粗麪和細面本菜譜用的是細面2,粗麪一般是做粥用的3,開水燙玉米麪,放温度低在加麪粉和酵母粉揉麪。 TAG標籤:二合面大饅頭的做法 合面 二合面大饅頭怎麼做好吃 二合面大饅頭的家常做法 首發 二合面大饅頭的做法步驟 二合面大饅頭 二合面大饅頭的最正宗做法 饅頭 二合面大饅頭怎麼做 #