鴛鴦蛋餅怎麼做,鴛鴦蛋餅的做法
“收到美天寄來的金格勒醬有好幾天了,每天都在想着做些什麼東東好呢?
心裏有若干個選擇,想來想去,決定做醬蛋餅和蛋餅。也好想試試醬蛋餅和蛋餅點醬的味道會有什麼不同。
金格勒醬可直接食用,並適合於蘸、拌、爆、炒、燒或煮等中西菜式。親,瞧見了嗎?偶們可以放心滴直接食用喲。而且由小麥粉、黃豆、糯米、麥麩天然生曬,裏面的營養自然多多。。。
動手吧,雖然是第一次做這兩種蛋餅,可是很成功滴呀,哈哈。。。
醬蛋餅的味道很足,醇香;蛋餅點醬有些小清新喲,嘿嘿,快來嚐嚐吧。。。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鴛鴦蛋餅的做法步驟
1、麪粉(低筋麪粉)適量
2、紅菜椒、小葱葉、雞蛋2個
3、金格勒醬
4、麪粉加少許鹽、油、清水調成略稠糊狀,小葱和紅菜椒切粒;小葱一半拌入麪糊,一半留用
5、不粘鍋燒熱,倒入麪糊,鋪成麪餅
6、待麪糊略成形,打入雞蛋
7、雞蛋用木鏟鋪好
8、撒上紅菜椒粒和葱粒
9、卷好後再烤色,大功告成,放一邊
10、醬蛋餅前面步驟一樣,不同的是加蛋後再加入金格勒醬
11、將醬鋪均後,撒上紅菜椒粒和葱粒
12、卷好,瞧,底部也烤出色了
13、切段就可以裝盆了,擠上金格勒醬,沒有醬的蛋餅可以點着吃
14、和親愛的金格勒醬來張合影吧,謝謝美天帶來的新口味啦
小竅門
小提示:不粘鍋不要放油,不然麪糊會不聽話;麪糊裏放油,是方便鋪成平面餅。