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奶香肉餡千層糕怎麼做,奶香肉餡千層糕的做法

奶香肉餡千層糕的做法 奶香肉餡千層糕怎麼做

食材明細

主料
  • 麪粉 (250克)
  • 酵母 (3克)
  • 泡打粉 (3克)
  • (3克)
  • 牛奶 (150克)
輔料
  • 肉餡 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 十三香 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 雞蛋 (一個)
  • 奶香 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

奶香肉餡千層糕的做法步驟

  • 奶香肉餡千層糕的做法 奶香肉餡千層糕怎麼做 第2張

    1、麪糰和好,醒發15分鐘!

  • 奶香肉餡千層糕的做法 奶香肉餡千層糕怎麼做 第3張

    2、肉餡適量,鹽,十三香,雞蛋一個,葱薑末,醬油、蠔油、生抽適量,順一個方向攪拌餡料!

  • 奶香肉餡千層糕的做法 奶香肉餡千層糕怎麼做 第4張

    3、擀長坯,肉餡均勻攤好!

  • 奶香肉餡千層糕的做法 奶香肉餡千層糕怎麼做 第5張

    4、從一邊疊壓卷起!

  • 奶香肉餡千層糕的做法 奶香肉餡千層糕怎麼做 第6張

    5、卷好!

  • 奶香肉餡千層糕的做法 奶香肉餡千層糕怎麼做 第7張

    6、用手把兩邊捏好!

  • 奶香肉餡千層糕的做法 奶香肉餡千層糕怎麼做 第8張

    7、醒發一倍大,冷水上鍋,大火蒸40分鐘!

  • 奶香肉餡千層糕的做法 奶香肉餡千層糕怎麼做 第9張

    8、出鍋,用刀切段!

  • 奶香肉餡千層糕的做法 奶香肉餡千層糕怎麼做 第10張

    9、成品

  • 奶香肉餡千層糕的做法 奶香肉餡千層糕怎麼做 第11張

    10、成品!