改良版鰻魚粢飯糰怎麼做,改良版鰻魚粢飯糰的做法
“飯糰大家都吃過,裏面可以包羅萬象,放任意自己喜歡吃的食材,是一種既方便飽腹口感又多樣化的小吃~
今天我們的飯糰主角是鰻天下兒童烤鰻,肉質細嫩,入口即化,和幾種食材搭配在一起,再配一杯豆漿,口感非常不錯,小孩也愛吃,可以説是營養豐富的一餐了~~”
食材明細
- 原味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
改良版鰻魚粢飯糰的做法步驟
1、準備材料:大米,糯米,雞蛋,肉鬆,蘿蔔條,海苔芝麻,沙拉醬,芝士粉,黑胡椒,鹽。
2、鰻天下兒童烤鰻;
3、先將大米和糯米按照1:1的比例淘洗乾淨,然後放入電飯鍋,加入適量水,然後倒入幾滴油和一點點鹽以及糖,蓋蓋煮至跳閘;
4、將提前解凍至半硬的鰻天下兒童烤鰻切成大約3釐米寬的長條,用微波爐轉三分鐘取出備用;
5、在一個碗中打入兩個雞蛋,然後加適量鹽和現磨黑胡椒,再放少許芝士粉,攪散備用;
6、起鍋熱油,將蛋液倒入,用筷子劃散,炒熟盛出備用;
7、將煮好的米飯撥散晾至微燙,然後放入海苔碎和芝麻;
8、準備一張保鮮膜,然後帶上手套將拌好的米飯平鋪在保鮮膜上,然後將米飯壓平;
9、接着在上面逐一放上肉鬆,蘿蔔條,炒雞蛋,鰻魚條,最後按照個人口味擠上一些沙拉醬;
10、最後將米飯捲起來,捏緊,從中間切半,就可以吃啦~
11、我喜歡吃海苔,所以放的比較多,而且海苔和鰻魚也是絕佳的搭配哦,如果你喜歡風味比較簡約的可以直接用白米飯,最後在上面撒上一些黑白芝麻也是不錯的吃法~
12、飯糰吃起來很方便,原來的保鮮膜不要撕掉,吃的時候就不會粘手了,咬下一大口飯糰,先是感受到海苔的鮮味撲鼻而來,接着就是米飯的Q彈,然後是肉鬆的甜,蘿蔔的脆,雞蛋的嫩,接着是鰻魚肉入口即化的鮮美,皮是帶點Q彈的,感覺到滿滿的膠原蛋白~
13、飯糰和北方大餅一樣可以卷一切,可以在裏面加油條,也可以放肉,甚至能做成甜口的~米飯也不僅限於白米,還可以加黑米,紅米等做出不一樣的味道來~