1、準備好食材(香菇忘記拍了)。
2、紅薯去皮,切成大的滾刀塊,其它的食材都切成末。
3、糯米清洗乾淨。
4、起鍋燒油(豬油)。
5、油七成熱時,除紅薯和糯米外所有的食材放入鍋中翻炒均勻,煸出香味。
6、加紅薯。
7、翻炒均勻。
8、加入糯米。
9、翻炒均勻,加鹽、雞精、蠔油、胡椒粉、生抽調味,翻炒均勻。
10、轉入電高壓鍋內。
11、加適量的水(剛剛漠過米即可,比平時煮飯要少些)。
12、啟動煮飯程序,時間結束後,開蓋,這是煮好的糯米飯。
13、撒上葱花,拌勻即可出鍋。
14、成品圖。
15、成品圖。
16、成品圖。
17、軟糯鹹香,味道美極了。