油酥手抓煎餅怎麼做,油酥手抓煎餅的做法
“酥酥脆脆,在家可以做零食!”
- 清淡 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
油酥手抓煎餅的做法步驟
1、一碗熱水加鹽融化,和麪(用筷子拌成小塊)
2、涼涼後揉成麪糰,在放置一會!
3、熱油澆在麪粉上做油酥(油麪粉一比二)!
4、面擀薄!
5、均勻塗上油酥,在用刀切成條狀,兩段不要切開!
6、一條一條拉到一起,拉長在捲起!
7、壓倒一起在擀成餅狀!
8、平底鍋熱油,將兩側慢火煎黃,煎熟!
9、兩側煎黃!
10、用筷子輕輕一動就散開,酥酥脆脆!