回鍋冬瓜怎麼做好吃的餐飲精選

食材明細主料冬瓜（適量）青椒（適量）豆豉（適量）雞蛋（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）幹澱粉（適量）麪粉（適量）配料豆瓣（適量）鮮湯（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）回鍋冬瓜的做法步驟1、將冬瓜去皮和瓤，切成均勻的厚片。2、放入開水中迅...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料乾貝：適量冬瓜：適量輔料葱：適量姜：適量料酒：適量鹽：少許具體步驟1.冬瓜切去皮和籽切成厚片；2.乾貝洗淨加葱、姜、料酒上籠蒸至乾貝熟爛後取出；3.挑去葱姜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料冬瓜：300豬骨：500輔料生薑：適量枸杞：適量鹽：適量具體步驟1.豬骨洗淨2.生薑去皮洗淨3.鍋內加入半鍋水,放入生薑,大火煮4.準備冬瓜去皮洗淨5.切成片6.燒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬瓜：一斤青辣椒：兩個紅辣椒：兩個輔料鹽：適量香葱：三棵味精：適量白糖：半咖啡匙醬油：兩大匙豆瓣醬：一大匙具體步驟1..冬瓜一斤，青、紅辣椒各兩個，豆瓣醬一大匙，醬...

“這個季節適合吃什麼蔬菜最實惠？答案是：冬瓜！呵呵，這道菜是偶的私房菜系列之一哦，怎麼把普通的冬瓜做出大家都愛吃的菜呢，看這裏哦。。。。。”食材明細主料冬瓜（若干）輔料蒜頭（兩三瓣）配料生抽（若干）鹽（若干）糖（若干）醋（若干）油（適量）清...

“鍋貼，一種類似於煎烙的小食，以豬肉餡料較為常見，形狀一般與餃子相同，只是在烹飪的技法上略有改變。不要小看鍋貼，無論從用料還是煎烙的過程來看，都十分講究。相傳當年慈禧太后非常喜歡吃餃子，但是一旦涼了就不肯吃了，所以御...

食材明細主料煮熟的貴妃肉（一塊）青茭瓜（1塊）輔料食用油（半匙）調料葱姜（小許）食鹽（1g）生抽（8g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）回鍋肉炒青茭瓜的做法步驟1、青茭瓜切片。2、煮熟的貴妃肉切片。3、切葱姜。4、熱鍋冷油。5、油熱放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬瓜：500輔料油：適量蒜：適量醋：適量鹽：適量葱：適量具體步驟1.鍋燒熱倒入油2.葱蒜嗆香3.倒入切片的冬瓜翻炒4.加入食鹽5.倒入醋6.翻炒7.翻炒8.翻炒熟了...

食材明細主料五花肉（適量）水果黃瓜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）回鍋肉炒黃瓜的做法步驟1、煮熟的五花肉、水果黃瓜。2、五花肉切片。3、黃瓜切片。4、鍋中放底油，放入肉片小火...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料涼瓜：一根豆瓣醬：三湯匙獨蒜：3個辣椒幹：幾個辣椒粉：一小勺鹽：適量油：適量醬油：幾滴輔料具體步驟1.涼瓜洗乾淨，2.切薄片，用一小勺鹽輕輕抓均勻，靜置5分鐘左右可以...

“回鍋肉，雖然基本的做法是一樣的，但是配菜卻各不相同，最經典的當屬蒜苗、洋葱、青椒，另外豆乾、胡蘿蔔、捲心菜、蒜薹等等這些，只要是炒後不會出水太多的菜，都可以當做回鍋肉的配菜。就看各位美食家自己喜歡吃什麼了。^_^...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大冬瓜：400幹蝦仁：4只蒜茸：1茶匙大葱白末：1茶匙鮮香菜葉：少許鹽：1/2茶匙白砂糖：1茶匙雞精：1/2茶匙白胡椒粉：1/2茶匙水澱粉：2茶匙油：2茶匙輔料具體步驟1.幹蝦仁用...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料（此用量可供：4－5人食用）冬瓜：適量排骨各：500g芡實：適量玉竹：適量黨蔘各：10g薏米：適量淮山各：15g百合：適量枸杞：適量鹽各：5g輔料具體步驟1.將排骨剁成4cm長的小段。...

“夏天宜吃苦瓜”食材明細主料白苦瓜（2根）肥瘦肉（1塊）輔料大蒜（2瓣）幹辣椒（2個）生薑（1塊）花椒（8顆）老抽（少許）雞精（少許）苦味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）苦瓜回鍋肉的做法步驟1、食材如圖。2、肥肉洗淨放冷水鍋中焯水半小時，同時放入...

“轉入秋冬不論大江南北，在家還是出外就餐都選擇打火鍋，火鍋吃多了容易上火，為大家介紹一種吃法，好吃不上火，需要特殊的餐具（內環鍋），我也是無意在淘寶發現的，其它餐具不行，會漏水”食材明細主料黑皮冬瓜（一截）輔料蟲草花（適量）構妃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料冬瓜：500輔料生抽：適量小葱：適量老抽：適量具體步驟1.冬瓜去皮切塊2.熱鍋冷油3.加入冬瓜翻炒4.加入一勺生抽一勺老抽一勺糖一勺鹽和適量水5.蓋鍋蓋煮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬瓜：300輔料油：適量鹽：適量醬油：適量雞精：適量蒜：適量姜：適量小葱：適量蠔油：適量具體步驟1.冬瓜去皮切片。2.姜蒜切片，小葱切小粒。3.熱鍋下油。4.倒入姜...

食材明細主料五花肉（適量）冬筍（適量）胡蘿蔔（適量）葱（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）冬筍炒回鍋肉的做法步驟1、對半切開冷水下鍋焯水。2、冬筍剝殼。3、冬筍切成片。4、五花肉加料酒、生薑煮...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘冬尖回鍋肉是一道美味的家常菜，他的做法特別的簡單，東郊配上回鍋肉是非常好吃的，東郊有一點點的辣味，加上回鍋肉，東郊做出來的回鍋肉，不油膩，特別的好吃，非常...

“相傳當年慈禧太后非常喜歡吃餃子，但是一旦涼了就不肯吃了，所以御膳廚房得不停煮出熱騰騰的餃子，還得把冷掉的餃子丟掉。有一天太后到後花園賞花聞到宮牆外傳來一陣香味，於是好奇的走出宮外，看到有人在煎煮狀似餃子，麪皮金...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料姜：1小塊冬瓜：500排骨：5塊輔料大葱：1/2顆油：適量鹽：適量具體步驟1.準備食材：豬排骨、冬瓜、大葱和姜。（姜忘拍照了）2.排骨放在冷水中侵泡出血水，中途換幾遍...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬瓜：200輔料大蒜：適量白糖：適量豆瓣醬：適量生抽：適量小葱：適量雞精：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.冬瓜切片，下油鍋煎軟備用2.生抽加適量涼開水，鹽，糖，豆瓣醬...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料走地雞：1只白鴿：3只鯇魚：1只鵝腸：1份金針茹：1份豆腐：1份雜菜：1份輔料火鍋湯底：適量具體步驟1.選冬瓜一截，去瓜瓢，瓜是兩頭空的，如果是中間段的先切下一片當蓋用...

“回鍋南瓜，就是將南瓜蒸熟後再回鍋加糖炒勻。南瓜在黃綠色蔬菜中屬於非常易保存的一種瓜菜，守整的南瓜放進冰箱一般可以存放二個月左右。”食材明細主料南瓜（適量）輔料辣椒（適量）配料油（適量）糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘很多人可能不知道冬尖是什麼，其實冬尖就是一種四川的地方傳統醃製菜，冬尖是用枇杷葉青菜醃製發酵而成，所以有醃菜特有的獨特香味和口感。搭配肥瘦相間的...