蕎麥小餐包的餐飲精選

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：200乾酵母粉：5無鹽黃油：40雞蛋：1個牛奶：60ML蕎麥粉：50輔料細砂糖：50具體步驟1.將除黃油外的所有材料混合，揉成均勻的麪糰，將室温軟化後的黃油撒...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蕎麥小餐包是一款用蕎麥為主料製作成的粗糧麪包，營養健康、易有飽腹感。蕎麥麪粉含18種氨基酸，氨基酸的組分與豆類作物蛋白質氨基酸的組分相似。脂肪含...

“一直計劃着做全麥麪包，每次做的時候就忘記拿全麥粉，今天終於找上機會嘗試一款非常適合早上吃的全麥小餐包，雖然成品圖沒拍漂亮，味道是超級棒的。最重要的吃着還不用擔心長胖”食材明細主料高筋麪粉（400g）全麥粉（120g）雞蛋（2...

“以前人們對糖尿病有偏見，認為血糖高就什麼都不能吃，只能簡單吃點粗糧，但是事實卻是，很多糖尿病人最後會因為營養不良身體狀況越來越差。其實除了日常接觸的含糖量高的食物需要忌口外，其他食物只要處理得當，是都可以食用的...

“做奶酪剩了許多乳清，用來烤麪包最好不過。”食材明細A小米（30g）水（150g）B王后全麥粗粉（80g）王后高筋粉（200g）紅糖（10g）鹽（2g）酵母（3g）乳清（150g（或水））C橄欖油（15g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小米全麥小餐包的做法步驟1、幹小米30...

食材明細主料高筋麪粉（400g）蕎麥粉（75g）水（282g）蔓越莓幹（50g）葡萄乾（50g）開心果（30g）大杏仁（30g）糖（55g）鹽（6g）黃油（30g）可可粉（10克）酵母（4.5g）輔料麪粉（適量）果味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）可可蕎麥歐包的做法步驟1、所有材料除了鹽和黃油...

食材明細主料麪粉（250克）蕎麥麪（100克）清水（180克）酵母（3.5克）輔料木耳（適量）豬肉（適量）香葱（適量）蝦米（適量）葱香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蕎麥木耳包的做法步驟1、1：準備好的材料放裏盆裏2、2：將酵母用温水化開3、3：將化好的酵母水...

食材明細主料蕎麥麪（2碗）包菜（1個）豬肉（適量）輔料酵母粉（1袋）調料大葱（半顆）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蕎麥麪包子的做法步驟1、將準備好的蕎麪和發酵粉放入和麪機內。2、加入適量的水，啟...

蕎麥包是由蕎麥麪粉製作而成的食品，在蕎麥當中含有非常豐富的煙酸和蘆丁，適量的吃一些由蕎麥製作而成的食物對我們是非常有益的。蕎麥包有很多的口味，我們可以往蕎麥包裏面加入一些其他的食材，所以很多人都喜歡吃蕎麥包，但...

“相當簡單方便的小吃，不想吃米飯的話可做為主食，當然最適合的就是早餐~”食材明細主料蕎麥粉（4勺）小麥粉（6勺）輔料胡蘿蔔（半根）黃瓜（半根）雞蛋（一個）配料鹽（少許）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥小煎餅的做法步驟1、蕎麥粉與...

“牛奶燕麥小餐包，加了少許的全麥麪包粉和燕麥片，口感上少了些許細膩，有點雜糧麪包的感覺～小餐包是頭天做的，第二天早上稍稍加熱，再配上黑米粥和黃瓜沙拉，就是孩子的早餐啦！”食材明細主料麪包粉（200g）全麥麪包粉（100g）酵母（4.5g）牛...

食材明細主料高筋麪粉（200克）蕎麥麪粉（50克）酵母（3克）食鹽（2克）輔料清水（120克）鹹香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高級（難度）蕎麥麪包的做法步驟1、各種材料混合啟動一次揉麪程序，揉成光滑麪糰。2、冷藏發酵17至24小時，如果沒發起來可以在室...

“吐司往往是不少麪包愛好者的首選，而相比各式口味的吐司，全麥麪包的醇香更深得我心。今日帶大家制作的全麥小餐包，搭配了杏仁片，使醇香加倍，美味升級；小小的一個，口感超級柔軟，很適合作為下午茶點心和大家分享哦~想知道這個...

“自從學會了做麪包，家裏的早餐就少不了麪包了，而且也不喜歡吃外面買的啦，即使是自己做的很簡單的麪包，也是受家人歡迎的早餐之一。家裏還剩點蕎麥麪，就把它加在麪包粉裏一起做個小餐包吧，不能浪費糧食，也多吃點粗糧。”食材...

食材明細主料蕎麥麪（2碗）包白菜（1個）豬肉（適量）輔料大葱（半顆）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）醬油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蕎麥麪水煎包的做法步驟1、準備醒好的麪糰（上一章有）。2、準備包子餡。3、包白菜洗...

“加入了蕎麥粉的麪餅，有一絲絲甜味，再配上雞蛋、蔬菜、培根，一款營養全面的早餐選擇。當媽的得稱職不是，好好練，多做幾款自己寶貝愛吃的早餐！”食材明細主料蕎麥粉（兩勺）生菜（適量）雞蛋（兩個）小麥粉（兩勺）培根（隨意）輔料小鹹菜（適量）鹽...

“原方是愛和自由老師的麩皮餐包，我把麩皮用小麥胚芽代替了，水量要先預留5-10%，以免一次加入過濕。”食材明細主料高粉（200克）低粉（30克）小麥胚芽（20克）即發乾酵母（3克）紅糖（30克）鹽（3/4小匙）奶粉（10克）蛋液（20克）水（138克）黃油（20克）甜味（口...

食材明細主料麪粉（適量）蕎麥（適量）蓮子（適量）酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓮子蕎麥麪包的做法步驟1、蓮子去心後放水泡三、四個小時，然後放高壓鍋煮半小時。水不用放太多，剛剛蓋住蓮子就行2、煮好後取出用擀麪杖...

“全麥粉是整粒小麥在磨粉時，僅僅經過碾碎，而不需經過除去麩皮程序，是整粒小麥包含了麩皮與胚芽全部磨成的粉。所以，全麥粉具有更高的保健營養功能。全麥粉做麪包的口感很好，有嚼勁，越吃越香醇，讓人回味無窮，最重要的還是健康...

“一直都想做一款家裏小寶能吃麪包，我家小寶對雞蛋過敏，蛋糕或者一切跟蛋有關的食物都吃不了，現在小寶已經19個月了……沒有吃過一顆完整的雞蛋………外面賣的麪包很少有不加雞蛋的，雞蛋是天然的乳化劑，麪包裏面其實加入雞...

“這是我編輯的2019第三道菜品。”食材明細主料全麥粉（150克）帶殼蕎麥（80克）酵母（2克）食鹽（2克）輔料清水（100克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蕎麥全麥麪包的做法步驟1、準備食材：酵母，食鹽，袋裝未磨蕎麥。2、帶殼蕎麥放入鍋...

食材明細主料高筋麪粉（250克）温水（160克）酵母（4克）鹽（3克）細砂糖（10克）葡萄乾（20克）輔料燕麥片（20克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）燕麥小餐包的做法步驟1、葡萄乾洗淨，用清水泡軟（30分鐘以上）。2、將酵母倒入40度左右的温水中，攪...

“這個餅，是給我有糖尿病的公公做的，沒有加糖，只加了少許的鹽，用的是蕎麥粉，加了少許的豬油，健康，外殼是脆的，裏面是鬆軟的，可以當零食來吃。因為當時是隨意做的，所以沒有刻意的記下配方來，只能根據回憶來寫用量了，請親們理解。”...

食材明細主料蕎麥麪（適量）雞蛋（一個）輔料葱（適量）青蒜（適量）豬油（適量）調料鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）荷包蛋蕎麥麪的做法步驟1、蕎麥麪和雞蛋準備就緒。2、葱和青蒜，豬油準備就緒。3、鍋中...

“蕎麥富含碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、脂肪、維生素B族、維生素E、總黃酮、蘆丁以及鉻、磷、鈣、鎂、鐵等多種營養物質。營養豐富，蕎麥麪有着各種各樣的食用方法，麪條，包子，餃子，饅頭……。蕎麥麪糖包營養好吃。”食材...