拿掉的餐飲精選

不用。1、綁住螃蟹首先是為了蟹黃和蟹膏不會在螃蟹掙扎的時候散掉，並且在蒸的時候不會讓蟹肉變柴，保持蟹肉本身緊緻的口感。2、為了避免在蒸的時候螃蟹的蟹鉗因為掙扎脱而落掉，從而破壞螃蟹整體的美觀。3、為了不讓螃蟹...

不需要。洗草莓時不需要將草莓根蒂去除，以免細菌浸入到草莓果肉中。清洗草莓時，將草莓放入盆中，添加清水和麪粉，攪拌後靜置五分鐘，再用清水反覆沖洗即可。清洗草莓時，不要揉搓草莓，以免將草莓表皮損傷。清洗後的草莓可以直接...

蛋撻是屬於西式甜點當中的一種，因為其軟糯香甜的口感深受大眾的喜歡。平時也有人會試着自己在家制作蛋撻。那麼用微波爐做蛋撻錫紙要拿掉嗎？應該注意點什麼呢？今天就來跟大家分享一下關於做蛋撻的相關內容。一、微波爐做...

要。因為大多數飯盒蓋子都是塑料製品，高温加熱容易使塑料變形；微波爐專用飯盒的蓋子材質是比較安全的，但是不拿掉蓋子，飯盒會受熱膨脹，嚴重的會出現炸裂現象。擔心飯菜水分流失，導致口味變差，建議加熱前將飯盒用保鮮膜包住。...

微波爐，一種人們日常生活中非常常見的做飯工具。微波爐的用法和用途非常的多，同時也是我們在日常生活中必備的電器。我們在使用的時候，如果操作不恰當，那麼就會對我們造成非常嚴重的傷害。比如我們在用微波爐熱飯的時候，要...

需要。電餅鐺烤蛋撻的時候需要雙面進行烘烤，並且不斷切換位置，一般要四十分鐘左右的時間。使用電餅鐺時注意手不能接觸表面，防止被燙傷，一般第一次使用的時候可以刷上一層食用油。電餅鐺烙制的食物一般都顏色金黃，味道非常...

食材明細主料千層酥皮（240克）草莓（適量）奧利奧碎（適量）淡奶油（200克）奶油奶酪（240克）輔料糖（20克）鹽（少許）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拿破崙酥的做法步驟1、千層酥皮生胚分成三等份。2、放入烤盤中，用叉子扎一些小洞。3、放入...

“來北京闖蕩今年也5年之久了，雖然紮下了根，但還是很想念家鄉，想念媽媽做的那簡單又好吃的飯。這個得叫法不一定，但是在我那個小小的縣城就個村子一個叫法。好在做飯統一。”食材明細主料豇豆（500g）麪粉（150g）小米（隨意）輔料蒜（...

由於東西方文化差異，在飲食上有很大的的區別，不僅僅是一日三餐的吃法上、食物上有區別，在飲食工具上也是有區別的，西方習慣於用刀叉，而東方習慣用筷子，隨着文化的相互交流，我們中國人也開始吃起了西餐，但是有許多小夥伴不清楚...

“故名思意，桑拿即焗，桑拿雞那就是用電飯煲焗雞，這菜做法簡單、易做，又能保全雞肉的原味，口感鮮嫩香味濃，是一道不可不試的家常菜。”食材明細主料雞（半隻）輔料葱白茸（適量）姜茸（適量）鮮沙姜茸（適量）花生油（適量）麻油（適量）配料鹽（適量）糖...

“自己做的沒有外面買的那麼油膩，麪糰配方完全可以採用甜甜圈麪包製法的配方，雖然蛋糕的也不錯，不過就是少了點嚼勁，撒上任意配料，什麼味道都可以有，”食材明細主料高筋麪粉（180g）白砂糖（30g）全蛋液（30g）水（90g）巧克力醬（適量）輔料黃...

食材明細主料香蕉（適量）咖啡粉（適量）牛奶（適量）輔料蜜蜂（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蕉拿鐵的做法步驟1、材料如下。2、咖啡粉裝袋子煮3分鐘後倒出備用。3、將香蕉壓成泥狀。4、加入一勺蜜蜂。5、倒入適量牛奶煮...

身邊的朋友很多都喜歡和咖啡，尤其是上班族，喝咖啡能提神醒腦，咖啡的種類也有很多，很多人都特別喜歡和拿鐵咖啡，但是大家知道拿鐵也分好幾種麼，哪些怎麼自己做呢，今天我們就來學習一下吧，學會了之後自己在家就能做出好喝的咖啡...

不會。車釐子個頭碩大，顏色呈暗紅色或者紫紅色，口感香甜。車釐子若是發苦有幾種情況，首先可能是保存的問題，若是冷凍保存會有水分，容易變苦。其次有可能是變質，其實車釐子沾水後很容易變質，有的商家會為保持新鮮會灑水很容易...

右手。吃西餐的時候都是左手拿叉子，右手持刀。切割食物時右手拿刀將食物切成若干小塊，再用叉子將食物送入口中即可。吃西餐的過程中，牙齒不要碰到食物，也不能用牙齒咬叉子，更不能讓餐具碰觸到餐具發生異樣的響聲。西餐的叉...

食材明細主料裹入奶油（200g）低筋粉（125g）高筋粉（125g）奶油（20g）冷水（120ml）鹽（1/4小勺）輔料牛奶（200ml）蛋黃（45g）香草糖（50g）低筋粉（20g）香草豆莢（1/4支）配料糖粉（適量）淡奶油（適量）草莓（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）拿破崙酥的做法步...

“這是一款西班牙小吃。”食材明細主料水（130g）黃油（20g）鹽（1g）白砂糖（8g）低筋麪粉（100g）雞蛋（2個）輔料糖粉（適量）甜香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）吉拿果的做法步驟1、鍋中加入130克水，20克黃油，1克鹽，8克白砂糖，小火煮制沸騰。2、加1...

“掉渣餅在前幾年的時候蔓延至全國絕大多數省份，每地少説也有土家燒餅店上百家，但也很快的因為肉的質量不合格而全倒閉了，雖然現在在濟南的芙蓉街和大觀園等地還有賣，但因為出過事也不敢買了，現在有時候還是懷念掉渣餅的味...

“這個派是我少有的非常喜歡的之一，由於不喜吃魚，所以任何魚類料理在我這裏都是deadend...但是油浸的魚罐頭卻是我的最愛之一，很矛盾的口味，自己也很不理解~嫌棄魚腥味，或者對魚特別鍾愛的，這是一款非常好的待客料理哦~”食...

“剛剛開始學烘焙，“從零開始學烘焙”這本書給了我很大幫助。”食材明細主料高筋麪粉（250克）蛋黃（3個）全蛋液（少許）鹽（1克）白糖（50克）水（120克）牛奶（250克）香草棒（一根）杏仁片（30克）黃油（40克）玉米澱粉（20克）可可粉（少許）糖粉（少許）裹入用黃油（180...

“魚肉中蛋白質的結構鬆軟、肌肉纖維結構比較短、易於消化，經常吃魚還可降低血脂。”食材明細主料鮰魚（1000g）豆腐（300g）平菇（300g）輔料玉米油（1湯匙）鹽（適量）剁椒（適量）澱粉（適量）香菜（適量）大蒜（適量）花椒粉（適量）豆瓣醬（適量）味精（少許）中辣...

“印尼人有多愛和咖啡呢？在印尼，隨處可見大片的咖啡莊園，無論平民還是貴族，幾乎人人都嗜咖啡如命。清晨，你隨時可以看到大街小巷推着小車賣各式咖啡的小販，邊上常常圍坐一眾人，大家邊喝咖啡邊聊天，很是愜意。不管多偏遠的地方...

食材明細主料蛇（2條）側魚（2條）青暗（4斤）雜菜（5斤）輔料醬油（適量）腐乳（1瓶）糖（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）桑拿魚的做法步驟1、大側魚砍件。用醬油、鹽、糖、薑絲拌均勻。2、青暗挖掉內臟砍件（菜市場可以...

“新買了盒掛耳咖啡，不愛清咖啡的我，更喜歡拿鐵。來個懶人版本的奶萃拿鐵，簡單好喝，味道絕對不比星巴克差喲！”食材明細主料掛耳咖啡（1包）輔料牛奶（1杯）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶萃拿鐵的做法步驟1、在密封杯中倒...

“暴雨前的那種悶熱真是讓人受不了。想睡又睡不着的感覺太讓人抓狂了。起身給自己來一份冰拿鐵，讓自己瞬間提神醒腦。小玩一段時間咖啡，對於它的味還有自己及家人的口感微微把握好了。一邊學習一邊體驗，慢慢調配出自己及...