蒜燒帶魚的餐飲精選

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘蒜燒帶魚是一道營養美味的家常菜餚。紅燒是烹飪帶魚的最常見的一種方法，與清蒸比起來，紅燒香味更濃郁，使人更有胃口。在這道菜中，蒜香味很好地遮蓋了魚腥...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘帶魚是人們經常作為食物的一種魚類，其肉質鮮美，而且所含的微量元素多，多食用可以養身健體，促進胃消化。所謂的蒜燒帶魚就是在做的過程中加入了蒜泥，燒出來...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料銀白帶魚：300檸檬：1顆葱段：50薑段：50豬油：150胡椒粉：1匙輔料鹽：1匙米酒：2匙具體步驟1.白帶魚去頭去尾不切段。葱、薑拍碎。2.將錫箔紙捏皺後，拿錫箔紙擦拭白帶...

“甜酸口味的菜，我家小孩最愛吃了。”食材明細主料帶魚（1條）糖醋汁番茄醬（3大匙）生抽（2茶匙）料酒（1大匙）蠔油（1大匙）糖（2茶匙）陳醋（1大匙）配料姜（1小塊）葱（2根）蒜（4瓣）油（2大匙）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋帶魚的做法步驟1、帶魚清...

“蝶魚刺少肉質鮮嫩，老少皆宜。紅燒蝶魚顏色誘人、魚肉鮮香、湯汁鮮濃。”食材明細主料蝶魚（1條）輔料生抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）葱花（適量）薑末（適量）蒜末（適量）五香粉（適量）紅椒粒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高...

“銅鑼魚肉質細嫩潔白，春季吃魚我採用蒸的方法，使美味清蒸魚鹹淡適口、清淡鮮香，且沒有任何腥味。”食材明細主料銅鑼魚（1條）輔料蒜蓉（適量）香菜段（適量）薑片（3片）調料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）蒸魚豉油（適量）香油（少許）黑米醋（少油（其...

食材明細主料魷魚（200克）輔料蒜頭（10粒）青瓜（適量）紅蘿蔔（適量）青椒（適量）生油（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）糖（適量）醋（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香魷魚卷的做法步驟1、取魷魚片、切菊花、大約二x三公分2、用開水...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料鯰魚：1條輔料醬油：適量醋：適量糖：適量紅辣椒：適量大料：適量生薑：適量蒜苗：適量香葉：適量料酒：適量具體步驟1.鮎魚1條，洗淨，切段2.備料3.鍋內加油，放入姜，大料，紅...

“在疫情之下，心情難免沮喪，唯有烹飪美食－事，使不安情緒稍有－些安慰，看家人吃得開心，自己也開心。”食材明細主料熱水浸好撕片魚鰾（兩飯碗）罐頭小鮑魚（－罐）肉丸（七粒）輔料薑片（七到八片）鮑魚汁（半飯碗）糖（大半茶匙）鹽（小半茶匙）水（－飯碗半）醬油...

“虎斑魚是暖水性近海底層名貴魚類，肉質肥美鮮嫩，營養價值高。”食材明細主料虎斑魚（1條）料酒（適量）蠔油（適量）醬油（適量）高湯（適量）葱花（適量）薑片（3片）蒜末（適量）輔料鹽（適量）大料（1個）花椒（幾粒）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）紅燒虎斑...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶魚：500麪粉：50雞蛋：2個澱粉：適量輔料葱姜：適量料酒：適量生抽：適量五香粉：適量鹽：適量花椒：適量具體步驟1.將帶魚洗凈切段2.加入葱姜料酒生抽，鹽，五香粉淹漬...

“青花魚營養豐富，不但有豐富的維生素、礦物質，DHA跟EPA的含量更僅次於鮪魚！大小朋友可以多吃哦～👍用烤箱把青花魚外皮烤得香，脆，油潤，肉質鮮美無比，每一口都是味蕾的享受😋直呼太幸福啦～😌”食材明細主料急凍青花魚（1條）輔料彩...

“夏日沒食慾，可以把靠些小技巧，讓食物變清爽”食材明細主料午仔魚片（一份）洋葱（少許）味霖（少許）香油（少許）輔料紫蘇葉（一片）醬油（少許）金吉（少許）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清爽風煎魚的做法步驟1、將魚皮切上淺淺割痕，除了美...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅燒魚是一道有營養又好吃的家常菜。各種品種的魚都可以用來做紅燒魚，魚肉泛白，上面的葱花和辣椒紅紅綠綠的很好看。紅燒魚鹹鮮的味道也讓人覺得十分下...

“金昌魚肉質肥厚，刺少、紅燒金昌魚鮮香濃郁、肉質鮮嫩、老少皆宜。”食材明細主料金昌魚（1條）輔料蒜末（適量）小香葱碎（適量）調料食用油（適量）料酒（適量）生抽（適量）紅燒醬油（少許）五香粉（適量）姜粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘蒜燒帶魚是一道非常美味的家常菜，家裏餐桌上一直以來可是缺少不了肉的，而魚肉的鮮美也是深受人們青睞。蒜燒帶魚這道菜裏，帶魚的美味加上蒜的提味，更是鮮...

“酸湯魚，苗族獨有的食品，入口酸味鮮美，辣勁十足，令人胃口大開。一般是先加入特產糟辣椒和本地許多有營養的中草藥，借番茄酸烹出自然酸湯，然後將清洗的活魚下鍋煮。但是這比較適合大人的口味，寶寶則不吃辣味！怎麼辦哪？？那就來品...

食材明細主料魚（500g）豆卜（250g）輔料葱（適量）蒜（適量）姜（適量）鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆卜燜魚的做法步驟1、魚🐠煎2面金黃2、葱頭蒜頭薑起鍋落煎好嘅魚加水在放豆卜3、燜10--15分鐘最後放葱段！...

“魚肉的鮮，羊肉的香。香噴噴的魚羊湯真好喝，冷冷冬天來碗魚羊鮮是最好不過了。”食材明細主料鯽魚（250g）羊肉（250g）金針菇（適量）大白菜（適量）香菜（適量）蒜苗（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）黑胡椒（適量）香油（適量）味精（適量）其他（口...

“今日立冬，有吃餃子的習俗。再做一道紅燒黃花魚，其顏色紅潤、味道香濃、肉質鮮嫩、一道立冬美味佳餚。”食材明細主料黃花魚（1條）輔料生抽（適量）紅燒醬油（適量）料酒（適量）薑絲（適量）食用油（適量）葱段（適量）五香粉（適量）蒜蓉（適量）調料鹽（...

“帶魚的做法很多，紅燒帶魚比較常見，紅燒帶魚最後收濃汁很重要既保證上色又能使帶魚入味均勻，口感肉嫩鮮香。”食材明細主料帶魚（1條）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）大料（1個）生薑（3片）葱段（3段）蒜末（適量）白糖（1勺）鹹鮮（口味）燒（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅燒魚先炸再煮再放調料，先炸可以讓魚肉更定型緊緻，不會融爛，紅燒味的食物是是比較經典的食物，紅燒魚好吃不費事，二十分鐘就可以搞定一道葷菜，在這個發展快...

食材明細主料魚頭（1.5個）輔料薑絲（5克）蒜蓉豆豉醬（1勺）生粉（1茶匙）鹽（2克）糖（2克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸魚頭的做法步驟1、把魚頭切件，把薑絲，豆豉醬鹽，油，生粉等一起和魚頭調味。2、燒一鍋水，水開放入魚頭蒸十分鐘。3、...

食材明細主料魷魚（300克）輔料檸檬（半個）配料蒜頭（40克）醬油膏（100克）五香粉（1克）姜（10克）冷開水（20ML）米酒（20ML）黑胡椒粉（2克）白砂糖（25克）蒜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜味烤魷魚的做法步驟1、1：將所有調味料放入果汁機中打成泥狀即...

“模具放了好久,家人都好想吃,奈何之前的天氣太冷,紅豆蓉沒做好,延至今天氣稍暖就把它做出來解饞了”食材明細主料低筋麪粉（150克）雞蛋（120克）橄欖油（20克）泡打粉（6克）鮮奶（50克）砂糖（50克）輔料紅豆蓉（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（...