來歷的餐飲精選

中國有着很多傳統節日都是自古就傳承下來的傳統文化，我們再過一些傳統節日的時候，都會有一些習俗，比如説我們會吃一些食物，或者舉行一些活動，像説我們在過中秋節的時候，我們要吃月餅賞月，一家人團聚在一起談天説地，吃粽子也是...

燜子又叫龍鱗，由地瓜澱粉做成，呈銀白色，非常像龍身上片片龍鱗，所以吃燜子又叫煎龍鱗，是二月二龍抬頭的一個與龍相關的北方傳統特色小吃。傳説吃了龍鱗以後，就能將龍引回家中，可沾龍運得福氣，新的一年能保佑全家風調雨順，萬事順...

説起長沙的小吃，各位“老饕餮”可能會如數家珍，不過要説最深入人心的，我想還是得首推長沙臭豆腐。臭豆腐聞起來臭，吃起來香眾所周知，但是臭豆腐的來歷可能就鮮為人知了。接下來，讓我們走進臭豆腐的歷史吧。臭豆腐的來歷長沙...

端午吃粽子大家都知道，這是每個地方端午節都具備的。不過，端午吃五紅，就顯得沒有那麼出名了。可能有的地區甚至沒有聽説過這個詞。也許，非常多的人都不知道五紅究竟指的是什麼。其實，端午吃五紅也和端午吃粽子一樣，是習俗之...

蜂蜜大家都不陌生吧，是許多人都喜歡的一類養生食物，但是大家對於蜂蜜詳細的知識可能並沒有那麼清楚，甚至會有人有這樣的體會，蜂蜜是怎麼產生的?蜂蜜的來歷是什麼?所以下面小編給大家介紹一下蜂蜜的來歷，希望大家能夠通過這...

水盆羊肉是起源於明朝時期的，後來慈禧太后在品嚐過水盆羊肉時，又給水盆羊肉賜名為美而美。在食材上，水盆羊肉的主要食材是羊腩肉，吃起來肥而不膩鬆軟可口。在水盆羊肉即將出國的時候，是可以在水盆羊肉當中放入適量葱花或者...

煎餅餜子是很多人喜歡吃的一種美食，有的人早上不吃飯就會去那種路邊的小攤上買一個煎餅餜子吃，在我們國家的很多地方煎餅餜子都是非常受歡迎的，那麼大家知道煎餅餜子特色是什麼嗎?煎餅餜子的來歷又是什麼呢?一、煎餅餜子...

小年來自民間傳説，傳説在農曆臘月二十三或臘月二十四時，灶王爺會向玉皇大帝稟報各家的善惡，之後玉皇大帝會賞罰，人們為了表示對灶王的尊重，民間就有了祭灶小年習俗，祈求平安和財運。小年時習俗比較多，例如掃塵土、貼窗花、貼...

端午節是中國的傳統節日，在這一天我們都會舉辦賽龍舟來慶祝這個節日，同時還會吃上一些傳統的食物。而粽子則是在端午節這天一定要吃的傳統美食，那你知道端午吃粽子的來歷到底是什麼嗎？很多人只知道是紀念屈原，但是裏面的具...

新疆廚師辣子雞塊演變而來的。在80年代時，新疆廚師擅長做辣子雞塊，但是後來有人吃完後，覺得分量太少，於是廚師就將整隻雞全部和土豆炒上，用大盤子裝好上桌，大盤雞從此由來，後面大盤雞逐漸形成一種特色美食，被更多人知道它的存...

説到新疆羊肉串，想必沒有人不知道的吧。羊肉串在我們的日常生活中是一種非常常見的肉類。因為它的製作方法以及醃製的過程是非常香的，所以深受很多人的喜愛。那麼我們喜歡吃新疆羊肉串的人們就會有疑問啦，新疆羊肉串的來...

福建。荔枝肉屬於閩南菜系，是我國福建省莆田、福州等地區的一道傳統的特色名菜個，根據瞭解，荔枝肉這道菜品距離今天已經有了二三百年的歷史了。荔枝肉主要是用白色的荸薺和切成十字花刀的豬肉烹飪製作而成，由於製作出來的...

端午節的來歷故事是源於戰國時期的愛國人士屈原，相傳屈原為國捐軀，人們為了紀念感懷他，通常在這一天用竹筒裝飯丟入河中，同時在和湖上泛舟，漸漸地人們用粽葉代替了竹筒，泛舟也演變成如今的龍舟賽。...

一年一度的中秋節，每逢佳節倍思親，這是個大家團圓的日子，這是個多少遊子思家的日子。中秋節是中國的一個傳統節日，自古以來便有的一個節日，在這個節日裏，有狠多特色的美食哦。那麼中秋的來歷是什麼，美食有哪些呢?一、中秋的...

李秀成因吃青糰子而躲過追兵，便命軍隊學做青糰子以求自保，因而傳開。糯米粉、粘米粉、青汁混合熱水做成青糰子皮，豆沙搓成小球，青糰子皮包裹豆沙蒸煮即可。吃不完的青糰子可以冰箱冷藏保存或者保鮮膜包裹保存在陰涼處。青...

清朝同治年間，一家叫陳興盛飯店的老闆去世後，店面由老闆娘打理，老闆娘烹飪出的豆腐色香味俱全，所以稱為陳麻婆豆腐，後來慢慢演變成麻婆豆腐。麻婆豆腐是中國傳統名菜，屬於川菜，辣菜，製作的食材包括豆腐、幹辣椒、花椒粉、豆豉...

湯圓是我國必不可少的傳統節日食品，那麼你知道湯圓的來歷嗎?湯圓到底該冷水下鍋還是熱水下鍋?下面讓我們一起來看看吧!一、湯圓的來歷是怎樣的傳説湯圓起源於宋朝，宋朝時就有湯圓的原型出現了。那個時候的湯圓一般來説...

來源於唐代。在唐代就有了餃子這種食物，那時餃子的形狀和吃法和現在基本相同，宋代時期將餃子稱為角兒，這就是後來餃子一詞的來源。在古代，除夕這一天被稱為交子，餃子諧音交子，在過年這一天吃餃子有着慶祝團圓、吉祥如意的寓...

刀削麪是我國山西的一個傳統美食，風味獨特，麪條筋道，非常的好吃，而且在國內外都非常的出名，很多人慕名而來吃我們的刀削麪，那麼刀削麪的來歷是什麼呢?吃刀削麪的時候裏面都放什麼配菜?一、刀削麪的來歷是什麼刀削麪起源於我...

唐元時期，在景德鎮陶瓷盛行時，周圍的農民陸續前往景德鎮去做陶工，由於中午吃飯時間不夠，其中的一位做陶工人便從自家帶來麪粉，攪拌後放在窯爐裏面烘培。這名做陶工人身體狀況不好，經常吃食桃仁，便想到在烘培的時候將桃仁碎末...

陽春麪是上海特產的一種麪食，俗稱光面。以湯鮮味美、香氣四溢和麪的爽滑貪牙著稱，陽春麪是粗麪還是細面的問題想必也是大家比較關心的，我們一起來了解一下。一、陽春麪是粗麪還是細面陽春麪有粗有細陽春麪屬於蘇式湯麪的...

來自古老的傳説，傳説遠古時期有一種怪獸叫年，一年四季都生活在森林裏，餓了就捕捉動物紋，冬季時，動物都已冬眠，沒有食物就傷害百姓，百姓很苦惱，為了安撫年，就用糧食做成糕放在屋外，人們躲在家中，年找不到人，就吃了百姓留下的糕果腹...

臘肉一直是東北或者四川地道的名菜，雖然臘肉非常美味，但是臘肉本身含有大量亞硝酸鹽，如果在食用前處理不當會導致臘肉非常硬，口感極差，甚至危害人的健康。雖然大家對臘肉都十分熟悉，但是關於這臘肉的來歷你瞭解多少呢？接下來...

清代景東揚幼時家貧，過年無錢買肉，其母親用骨頭湯、肉末、粉條製成的美食。燜子是中國北方特有的傳統美食，製作的主要食材包括地瓜，澱粉，瘦肉，山藥粉、肉湯等。因為所處的地域不同，所以製作燜子的方法以及食材也會稍有不同。...

市井火鍋可以説是風靡了大江南北，作為一道地道的巴蜀美味，很多人都特別喜歡其麻辣的口感，可以説其發展是十分的火熱的。我們可以看到很多商圈都開設了不同的品牌市井火鍋店，線上和線下的銷售都是十分的火爆。許多的投資者...