魚肚的餐飲精選

食材明細主料魚肚（適量）黃瓜（適量）輔料蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜炒魚肚的做法步驟1、食材：魚肚（先用電壓力鍋煮了十分鐘），黃瓜，姜，蒜頭。2、魚肚和黃瓜切條狀，姜切絲，蒜頭拍成蒜末。3、姜和蒜頭用花生...

魚肚是魚的鰾，是經過曬乾後製成的，是人們熟知的四大海味。魚肚的種類很多，包括黃魚肚和鰻魚肚等等，主要盛產於沿海等地。那麼，魚肚一般多少錢一斤呢?魚肚應該怎樣挑選呢?一、魚肚一般多少錢一斤市面上乾魚肚的價格一般在幾...

“中國著名海八珍補品︰鮑、參、翅、肚中的肚即是指魚肚，也稱為花膠，是魚的鰾曬乾而成。魚肚的營養價值也很高，它的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。有滋陰養血，固腎培精，對於肺腎虛弱、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.魚肚片成大片；雞脯肉切絲，用蛋清、澱粉上漿2.魚肚放水中焯水3.雞絲放温油中滑油4.葱姜炒出香味，放魚肚、雞絲、高湯、鹽、料酒，用小火燒5...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅燒安康魚肚這道菜的做法非常的簡單的，食材也是非常的簡單的，特別有意思的一道中華美食，中國人就是喜歡研究吃的，就是喜歡創新美食，喜歡的就是烹飪，紅燒安...

“蓮子補脾，魚肚養胃，百合補水”食材明細主料魚肚（25g）輔料蓮子（少量）百合（少量）紅棗（7個）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蓮子百合燉魚肚的做法步驟1、魚膠和紅棗先燉一個半小時2、百合蓮子提前泡好，最後燉半個小時即可3、最...

“查了百度，都是説魚肚就是魚泡、魚鰾，是同一種東西的不同叫法。不過在長樂魚肚和魚泡是不同的兩種東西，魚泡是魚的沉浮器官，魚肚是魚腸，魚的消化器官。”食材明細主料魚肚（500g）洋葱（1個）輔料生薑（一塊）葱（幾根）青紅椒（幾個）蒜頭（2瓣...

乾魚肚是一種膠原蛋白豐富的食物，裏面含有豐富的蛋白質。有滋陰補腎的功效。説起來乾魚肚您知道有什麼小妙招可以快速的泡發麼，小編今天要教給大家的不僅是乾魚肚的泡發小方法，更是有關乾魚肚在挑選方面的一些小技巧，想學...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦肉：半斤香菇：六朵小葱：兩根雞蛋：兩個幹沙蟲：三根輔料姜：一小塊雞精：少許鹽：少許具體步驟1.先把雞蛋煎好成形。幹沙蟲用微波爐三秒鐘烤香。2.把雞蛋、瘦肉、...

“魚肚營養豐富，蛋白質含量高達80%，還含有鈣、磷、鐵等物質，再加上它滋味鮮美，故是人們喜愛的佐膳佳品及宴席上的珍品。”食材明細主料龍利魚肚（1袋（400g））輔料薑末（5g）花椒（3g）蒜末（5g）八角（1顆）鹽（2g）水澱粉（5ml）幹辣椒段（2g）青椒（100g）麻辣...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘博山魚肚蔘湯是一道營養價值特別高的湯品，博山魚肚蔘湯的主要食材有博山魚肚還有參等等，再加上調料的味道，使得整道博山魚肚蔘湯的味道更加鮮美了，博山魚...

“婆婆做了白內障手術，雖説現在這手術很簡單，沒啥大礙，但老人家還是挺擔心的，一個月前就在嘮叨了。我雖然跟婆婆相處得不是很好，（可以説關係比較僵。）但她畢竟是lg的媽媽，做後輩的還是要顯示一點孝心的，家裏還有我上次回國時老...

食材明細主料黃芽梗（6條）魚肚（200克）葱薑蒜（5克）幹辣椒（6個）花椒八角（2克）醬油（1勺）鹽（2勺）雞精粉（1/2勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）黃芽梗燒魚肚的做法步驟1、佐料2、魚肚放開水裏煮一下撈出3、黃芽梗收拾乾淨4、油燒熱放葱、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.魚肚漂洗乾淨，片大片；寶塔菜切小朵洗淨；葱薑切片2.寶塔菜沸水；魚肚用高湯、鹽、料酒、葱姜煨制20分鐘3.鍋內放奶油熔化，下葱姜炒出香味，放入...

“這個菜之所以叫假魚肚，是因為過去在內地很少能吃到海鮮，而內地的魚相對較小，肥大的魚肚非常難得。於是聰明的人們就用豬皮晾乾，然後經過炸制處理，做成這種形似魚肚，口感也類似魚肚的美食，不是魚肚似魚肚，於是就叫假魚肚。”...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝨目魚肚：1塊沙拉油：100㏄檸檬塊：2塊檸檬片：2片鹽：1小匙胡椒鹽：適量輔料具體步驟1.蝨目魚肚洗淨，以紙巾吸乾水份，均勻抹上鹽，備用。2.熱鍋，倒入100㏄的沙拉油燒...

食材明細主料鰱魚肚邊（適量）輔料幹辣椒（適量）生薑（適量）紅燒醬油（適量）鹽（適量）小葱（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒鰱魚肚邊的做法步驟1、鰱魚肚邊清洗乾淨，刮乾淨魚鱗和腹部黑膜。2、把肚邊切塊。3、生薑切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃丫頭魚：四條魚肚：五個輔料米酒：一湯勺枸杞：10顆小米：半兩紅棗蓮子百合：適量具體步驟1.把洗乾淨的黃丫頭魚和魚肚放進鍋裏，用少量的素油炒熱2.加入輔料...

魚是我們日常生活中經常食用的一種，但是我們常常不會食用它的魚肚。其實別看它並不起眼，它的背後有着巨大的營養價值與作用。而且魚肚各種做法都十分的美味，尤其適合老人小孩食用。接下來就讓小編給大家介紹一下關於魚肚...

“最近比較忙，沒空髮菜譜。愛上魚肚爽脆的口感，隔三差五就要買。”食材明細主料魚肚（500g）輔料青紅椒（2個）葱（1根）生薑（1塊）蒜頭（2瓣）調料食用油（適量）鹽（適量）雞精（半匙）生抽（1勺）料酒（2勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒魚肚的做法...

食材明細主料雞蛋（適量）八爪魚肚（適量）輔料花椒（適量）八角（適量）可樂（適量）啤酒（適量）紅糖（適量）生抽（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）可樂啤酒滷雞蛋八爪魚肚的做法步驟1、大八爪魚切下來魚肚，冷水下鍋煮2、開鍋即可3、煮好的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚肚：50鹹鴨蛋：300海蔘：400輔料豬油（煉製）：100料酒：30鹽：10味精：1胡椒粉：1大葱：20姜：20澱粉(豌豆)：25雞油：30小麥麪粉：20具體步驟1.葱一半切成花，姜一半切成末；餘下葱...

是指魚的腹部。魚肚的吃法有很多，比較常見的吃法有清蒸魚肚、水煮魚肚、魚肚鯽魚豆腐湯、百花魚肚煲、炭烤魚肚以及把魚肚用來當做火鍋或者麻辣燙當中的食材。當魚肚用來下火鍋或者麻辣燙時，只需要在鍋中煮10-15秒後即...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鮮香的博山魚肚蔘湯，鮮美可口，營養豐富，可補氣血，補腎益精。看書累了，或者下班回來，一碗熱乎乎的蔘湯可謂是解乏小助手，給你好氣色。它的鮮香全靠材料自身散...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料醬油：5g鱖魚肉：200g白胡椒粉：5g油發鯝魚肚：50g食鹼：5g小葱末：5g幹澱粉：10g薑末：5g濕澱粉：3g香菜：50g雞湯：100g精鹽：5g熟豬油：15g輔料具體步驟1.?將蟹洗淨，蒸熟，沖洗...