豆腐腦的餐飲精選

“在威海上大學那會，經常去外面吃豆腐腦。可是，自從離開了學校，好像再沒吃過，也沒任何的懷念。直到——前陣子在一家早餐店吃到了豆腐腦，然後——各種情愫湧上心頭，結果就是——我愛上了豆腐腦！老是繞路去買太費我的時間，況且...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘平時小編就經常去路邊的一家小店吃一道十分美味的早餐小點，在四川的時候我經常去吃的一道當地特色菜就是豆腐腦了，在豆腐腦中小編最喜歡的口味就是·1...

“菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛.....蓮子所含非結晶形生...

“去順德旅遊的時候，吃過黑豆豆腐腦是甜味的，細膩嫩滑，至今難忘。泡上黑豆，我也要試試，做一碗別具風味的南方甜味豆腐腦。”食材明細主料黑豆（100g）水（1000ml）輔料內脂（3g）調料糖桂花（適量）蜂蜜（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難...

食材明細主料自制豆腐腦（1碗）輔料榨菜（1勺）生抽（1勺）香菜（半顆）香葱（半顆）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）榨菜豆腐腦的做法步驟1、自制的豆腐腦。2、倒入一勺生抽。3、舀入一勺榨菜。4、香菜切段，香葱切葱花。5、榨菜豆腐腦。...

食材明細主料盒裝內脂豆腐（350克一盒）蟹味菇（80克）白玉菇（80克）泡發木耳（40克）雞蛋（1個）輔料生抽（1湯匙）白糖（1茶匙）水澱粉（1湯匙）香油（少許）蒜（少許）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菌菇豆腐腦的做法步驟1、將內脂豆腐用大勺子挖出大...

“説起葱油餅和豆腐腦，那可真是我的最愛。我最愛的就是媽媽做的豆腐腦。記得小時候媽媽做豆腐腦的時候，每次都做一大盆，熬好的豆漿裏也不知道放進去了什麼。老媽總是説：不許揭開盆上蓋子。不然豆漿就不能變成豆腐腦了。媽...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料木耳：30香菇：50花菜：30雞蛋：50豆腐：500輔料鹽：適量油：適量醬油：適量香油：適量麻將：適量水澱粉：適量腐乳：適量具體步驟1.木耳泡好洗淨撕小朵2.香菇泡好洗淨切...

食材明細主料內酯豆腐（1盒）輔料豬肉（適量）黃花菜（適量）木耳（適量）葱（適量）姜（適量）油（適量）鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）雞精（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐腦的做法步驟1、內酯豆腐1盒2、撕去內酯豆腐盒上的塑料膜3、...

“黃豆渾身都是寶，豆漿可直接飲用，也可做豆腐，豆腐腦，剩餘的豆渣可蒸饅頭，烙餅，真是淋漓盡致，吃得個乾淨。而豆腐腦作為傳統早餐歷史悠久，可孩子每天上學早，要想吃到它還真不容易。要是自己製做那就方便很多。給大家看看我是如...

“我第一次製作豆腐腦，請包含，做得不好，多請大家指導指導。”食材明細主料黃豆（250g）石膏（50g）輔料水（500g）清淡（口味）其他（工藝）數小時（耗時）高級（難度）石膏豆腐腦的做法步驟1、黃豆要泡4個小時2、豆腐機打黃豆，一定要打細。3、過濾豆...

餐飲提問：我現在在山東濟南，誰能告知我這裏包子粥，油條，豆腐腦，豆漿，那裏比較好吃，比較好可以學習，或者加盟的Edward5回答：泉味軒比較好吃哦。不過加盟他們有點麻煩老西222回答：包子——普利街濟南草包油條——按察司街李家油條...

“天冷了，早上吃上一碗熱乎乎的豆腐，超級滿足，滑嫩爽口，入口即化，可甜可鹹，可搭配紅糖白砂糖或油茶，味道都不錯！”食材明細主料黃豆（150克）葡萄糖內脂（3克）紅糖（10克）輔料水（1500克）蔓越莓幹（適量）開水（適量）甜香（口味）煮（工藝）一天（耗時）高級（難...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料幹黃豆：100水：1000輔料內脂：2具體步驟1.黃豆泡涼水,我是準備晚上打豆漿的，怕泡不開就放到了暖氣片上！2.泡好的黃豆，個個顆粒飽滿！3.準備水1000g！4.我用的...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐腦：適量西紅柿：適量輔料清水：適量鹽：適量具體步驟選擇一個酸熟透的西紅柿，切成小塊。酸一點的西紅柿口感更好。一碗帶湯水的豆腐腦放少許油燒熱，放...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘美味可口的雞絲豆腐腦的做法是我自己琢磨出來的，做出來之後色鮮味美，香氣撲鼻，輕輕的用小勺子挖一勺，入口即化，吃完之後那是叫回味無窮啊。絕對不止是路邊...

“平時給寶寶做蒸蛋，是許多媽媽的最佳選擇。但是蒸蛋做的久了，寶寶也會吃膩的。今天和大家分享一種新的蒸蛋吃法，蒸蛋豆腐腦，加上美味的番茄、菠菜和山藥，營養更加豐富，口感也更加美味哦~”食材明細主料雞蛋（1個）番茄（半個）菠菜...

“簡單方便的一款速食，比外面賣的乾淨”食材明細主料黃豆（135g）輔料蒸魚豉油（5ml）香菜（1匙）辣油（2ml）熟芝麻（1匙）麻油（2ml）內脂（3g）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白玉豆腐腦的做法步驟1、泡黃豆（八小時左右）2、榨豆漿（選幹豆模式）出...

“豆腐腦營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。”食材明細主料黃豆（2...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料內脂：2黃豆：150輔料油：適量香油：適量生抽：適量具體步驟1.黃豆150克提前一個晚上泡上2.加入豆漿機裏打成豆漿3.打好的豆漿倒鍋裏4.不停的攪拌，加熱，豆漿熟5...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘眾所周知，豆腐具有非常高的營養價值，對人體健康也有很大的好處。而素豆腐腦就是其中的一種做法。雖然要做出一道精美的素豆腐腦要花很多心思，過程也比較...

食材明細主料雞肉（適量）胡蘿蔔丁（適量）黃瓜丁（適量）花生米（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）調味料（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄雞丁的做法步驟1、雞肉切丁，加入鹽、料酒入味15分鐘。2、加入蛋液、澱粉拌勻。3、花生米過...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘豆腐腦，是一款經常吃的菜品，豆腐的吃法很多種，喜歡吃豆腐的人注意了，豆腐多吃功效也比較多，可以健腦，可以養生，還可以補充人體需要的多種營養物質，所以這款豆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料內脂豆腐：適量輔料鮮香菇：少許幹木耳：少許肉末：少許生薑：少許料酒：少許生抽：少許澱粉：少許香油：少許具體步驟將內脂豆腐用小勺盛入碗中，放入蒸鍋中蒸制10分...

“軟嫩鹹香，拌米飯，就饅頭，都可以。”食材明細主料濃豆漿（500g）雞蛋（5個）輔料鹽（10g）火腿（1根）料酒（3g）胡椒粉（3g）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燉豆腐腦的做法步驟1、雞蛋打散加點料酒攪拌均勻2、雞蛋液倒入豆漿，加鹽，加點胡椒粉...