正月的餐飲精選

從東漢末年開始的。正月份吃餃子是中華民族的傳統習俗之一，這一習慣從東漢末年就開始了。最初是醫聖張仲景看到老百姓們在冬天耳朵被凍傷，飢寒交迫，便搭建醫棚，在棚子內部煎熬羊肉等等能夠驅寒的食材和藥材，並作為餡料包進...

1、吃餃子。正月二十五這一天又被叫做天蒼節。在這一天吃餃子，寓意來年可以五穀豐登，事業興旺。2、吃饅頭。這一天蒸饅頭吃饅頭是希望日子可以蒸蒸日上的。3、喝魚湯。在古代貓是用來守糧倉的，人們為了感謝貓就會在這一...

在我國最重大的節日就是一年一度的春節，如何判斷春節結束，那一定就是正月十五過完之後，在春節每一天都有着相對應的傳統食物，並且各個地區的傳統食物也都是不一樣的，尤其是在正月十五這一天，今天我們就來討論一下正月吃什麼...

吃大米飯、熬新鮮鯽魚湯。正月二十五是填倉節，對天津人來説，正月二十五是類似於小春節的，而且在天津有：填倉，填倉，吃米飯，熬魚湯的説法。寓意着人們對來年五穀豐登，魚米滿倉的美好祝願的説法，天津人還有一項就是撕吊錢，也有着生...

説到春節，大家應該是最開心不過了，每到一年的新春之際，我們不僅可以和家人團聚，還會有美食享受，正月裏面的講究很多，當然在飲食方面也是有講究的，那麼我們在正月裏都吃什麼呢？下面小編為大家介紹一下，正月裏我們每天要吃的那些...

可以。在每年的正月初七都會吃麪條，這個時候吃麪條有一種説法是用苗條將歲月纏住，具有長壽的寓意，而且人們認為在新的一年吃麪條接下來可以順順利利。吃麪的時候可以搭配上其他的配菜，比如説豆芽、黃瓜、胡蘿蔔等，這樣做出...

有。正月裏不能説吃烙餅，因為烙餅和落病是諧音，正月裏對吃餅有很多禁忌，特別是在語言方面的，比如：擀餅，趕病；烙餅，落病；餅這個詞和病有諧音，在正月裏説病寓意是不好的，所以在正月裏吃餅時都用饃饃或者饅頭來代替。正月不要胡吃海...

“正月裏和妹妹們相聚的那段日子，要説吃得最多的小菜，那就是泡椒鳳爪，這樣的大陶瓷缸做了四次。一天三頓桌子上幾乎都有它，有時候晚上大家一起喝酒，那更是少不了。不逛街的日子，就常常三姐妹擠在一個沙發上，眼睛看電視、嘴裏...

填倉節。每年正月二十五是我國的填倉節，填倉節又叫雨燈燈，一般在北方地區更加常見，填倉節俗話説是倉王爺的生日，這一天是中國民間象徵新的一年五穀豐登的日子，人們在這一天裏會做搬運填倉、點燈祀神、祭奠倉官這些活動。人...

正月一般都是在冬天，冬天天氣比較寒冷，能夠吃的蔬菜也比較少。很多朋友注重養生保健，想知道這個時候應該吃哪些蔬菜對身體好。如果你對於這個問題也感興趣的話，就來看看我們今天文章介紹的，正月吃什麼當季節菜。正月吃什麼...

餃子、饅頭、烙餅、煎餅、發糕、黃米糕、大包子、撈麪。天津位於中國的北方地區，正月裏所吃的食物帶有濃濃的北方特色，常見的一些食物有：餃子、烙餅、發糕、黃米糕、大包子、撈麪，以麪食為主。其中富有天津特色的當屬大包...

水果當中的營養價值是很多其他食物當中所沒有辦法代替的，所以平時我們一定要適量的試用一些水果，然而水果的種類是有很多的，不同種類的水果，無論是口感，價格，營養價值都是差異非常大的，那麼北方正月吃什麼水果好呢？北方正月吃...

正月吃什麼美食呢，正月的時候還是冬天，到正月中旬的時候會有一個元宵節這個時候可以吃元宵或者湯圓，也可以吃點餃子。既然是冬天，一些暖胃的湯，或者熱乎乎的東西都可以。冬天的時候蔬菜不是很多，但是肉類絕對不缺，所以也可以...

乾飯、魚湯。正月二十五是傳統的填倉節，這一天民間會吃魚、米，以象徵魚米滿倉，有希望五穀豐登的含義。填倉節主要以民間的農家為主要過節人羣，除了飲食習慣，他們還有在穀倉外面擺滿大米、玉米等糧食的習俗，以表達自己對富足...

1、不吃葷菜。有些地區在正月十二這一天是不吃葷菜的，認為吃素是比較好的，所以在這一天，很多人都會喝八寶粥吃一些小鹹菜。2、不吃餃子。另外一種説法屬鼠的人在正月十二這一天不吃餃子，也有地區會有藏剪刀的傳統習俗，為了...

吃鯽魚，米飯，面。在北方正月二十五的時候會有填倉的習俗，所以這一天人們會吃魚和米飯這就寓意着魚米豐足。因為這是一個民間的習俗，所以沒有被列入國家法定節日裏面。在這一天人們會祭拜2113星日，有的是祭拜土地寓意着慶祝...

元宵，板鴨，油錘，什錦菜，蒸兒糕。南京當地的百姓喜歡吃各種甜味的東西，在正月十五會做各種口味元宵吃，例如桂花元宵，八寶元宵，赤豆元宵等，還會在做好的元宵中加入酒釀，這樣的元宵別有一番風味。鴨子也是南京的一大特色，所以十五這...

餃子、元宵、扣肉、橘子、蘋果等。在北方正月初八一般吃餃子，餃子形狀很像元寶，寓意着新的一年招財進寶。正月初八也是一個傳統節日，順星節，在這一天吃元宵是為了求取星神庇佑，表達對星神的感恩。扣肉是重慶人過節必不可少...

1、吃麥流。寧海地區的人們在正月十四會選擇吃這種食物，將一些蔬菜的葉子和蝦皮以及番薯攪拌到一起燒熟就可以喝了。2、喝亮眼湯。亮眼湯裏面是有餈粑的，配上一些小青菜，加入食用鹽和一小勺的豬油就成為了美味的湯。3、...

香噴噴的小米飯，滑溜溜的雜麪湯。這個節日不會向其他節日一樣吃大魚大肉，而是吃些相對簡單、容易製做的的食物，寓意是憶苦思甜，在接下來的日子裏面個人好好努力的工作，不能大手大腳的花錢，通過個人的努力和勤儉持家過上好日...

吃乾飯、湯圓、白菜粥、豬肉粥、餃子、小米飯、饅頭、喝鯽魚湯、雜麪湯等，意味着來年五穀豐登，未來美好。鯽魚湯用鯽魚、豆腐、蘑菇等食材熬製而成的湯，清甜可口、香潤誘人，含有豐富的蛋白質，加入一些蛋奶進去可以讓湯色變...

吃白米飯、小米飯、餃子、春餅、煎餅、窩窩頭、高粱米、香餑餑、麪條、黃米糕、盒子菜、烙餅、饅頭、包子、雜麪湯、鯽魚湯、素糕、油炸糕、黍米團等。添倉也叫填倉，是糧食填滿穀倉的意思。當天，百姓們會用自家的糧食或...

春節一直以來都是中國比較重要的一個傳統節日，春節期間每個地方都有大同小異的習俗，吃食方面也是豐富多彩的。可以説每逢春節胖三斤，在春節期間大家似乎都吃得挺好。那麼正月初八吃什麼呢?正月初八有什麼習俗?下面小編來...

饅頭，粥，麪條，餃子，元宵，扣肉，橘子等等。正月初八這天不能吃帶有穀子之類的熟食。餃子包有各樣的餡料，不同的餡料都有不同寓意與祝福。吃到糖餡的話就寓意着新的一年裏甜甜蜜蜜。而吃到花生餡的餃子就有長壽的寓意。還有的會...

掛麪。正月十七吃麪條，有着可以保佑家裏老人健康長壽的寓意的。在煮麪條的時間控制上，基本在水沸騰過後等待5-8分鐘即可撈出食用。在麪條的配菜選擇上，可以搭配一些黃瓜絲、肉絲、木瓜絲以及花生米等。吃不完的面，可放入...