魚翅的餐飲精選

大家吃過祖庵魚翅嗎?在哪兒吃到的呢?你知道祖庵魚翅是什麼地方的菜嗎?其實小編也沒有吃過，但是，小編知道，祖庵魚翅是湖南地區的一道名菜，是湘菜系的代表作之一。祖庵魚翅的由來也挺有意思的，我們一起來看一下唄。一、祖庵...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘魚翅煲，是一道很常見高營養的菜品，它的價格也並不像我們想象的那麼貴，但對於我們普通百姓來説屬於山珍海味級別了。這道菜品的口感鮮甜，湯則非常好喝，並且...

聽説有許多小夥伴們在糾結魚翅怎麼吃，而且大家都紛紛地想要蒸魚翅，許多人更是在問魚翅怎麼蒸。那麼就讓小便來告訴你，魚翅不能蒸，而且我們不要去吃魚翅，如果你想知道原因，就繼續讀文章吧，讓我告訴你魚翅不能吃的原因。魚翅怎...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時魚翅羊肚菌雞湯，一盤來自大海的美味菌湯，沒有魚腥的味道，簡簡單單，清淡原始，不需要太多的作料和調味料，就能喝到鮮美可口的魚翅羊肚菌雞湯。羊肚菌很是名貴，...

“草魚翅，肉多，帶骨，又香又滑。”食材明細主料草魚翅（200g）輔料蒜苗（150克）葱（2條）西紅柿（1只）生抽（少許）蠔油（少許）胡椒粉（少許）油（40克）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒魚翅的做法步驟1、把草魚翅搞乾淨。2、把魚翅香煎。3、把鍋...

“我家老人和孩子都喜歡喝湯。不管是煲湯還是煮湯。基本每週都會喝幾次湯。尤其是魚刺松茸湯味道特別的鮮美。每次都會喝個精光。春季給孩子多喝這個湯，健腦益智，提高免疫力還補鈣。這次用冰糖臘腸煲湯，味道更香醇。一鍋...

隨着社會生活節奏的加快，許多人都開始叫外賣，或者選擇帶一點方便的食品去工作的地方吃，在家有時也是如此。家常菜開始成為餐館的招牌。但是在家庭聚會或者朋友聚會的時候我們也會想露一手，所以今天我們來推薦一道簡單方便...

魚翅是中國的特有的一種文化現象，那麼魚翅要煮多久呢？做魚翅也是有訣竅的，魚翅的大小，老硬的不同，軟嫩的不同，那麼就會造成煮魚翅時間的不同。魚翅本身就具有一種腥味，去腥味是非常的講究的，就由小編和大家分享一下煮魚翅這個...

“佛跳牆壇起葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來這句是我最喜歡的，雖然我的佛跳牆算不上正宗，因為缺着些東西，但是味道卻是很不錯的。屬於亂燉版吧。佛跳牆原名福壽全。光緒二十五年(1899年)，福州官錢局一官員宴請福建布政使周蓮，他...

“魚翅（Fin），就是鯊魚鰭中的細絲狀軟骨，是用鯊魚的鰭加工而成的一種海產珍品。從種類來説，魚翅是分很多種的！大體就有：天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙揀、滑沙、小青翅等等，而從魚翅的位置來區分有：勾翅、脊翅、翼翅等。其...

對於魚翅這個詞，相信大家都應該是不怎麼陌生的，因為在很多電視劇裏面，裏面的貴族，有錢人，都喜歡點這個東西吃，以次彰顯高貴，但知道是知道這個詞，卻不瞭解含義，魚翅是什麼?魚翅真假怎麼辨別?一、魚翅是什麼魚翅其實就是鯊魚的一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道營養蟲草花排骨燉魚翅就非常的適合正在處於發育階段的青少年們吃，是骨頭或者是魚翅裏面的脆骨都是很好的補鈣材料，而蟲草花呢是一種比較甘甜的東西...

魚翅的做法多種多樣，魚翅怎麼做才好吃呢？怎麼做才能保持魚翅的營養和鮮美呢？魚翅作為一種傳統的名貴食材，是山珍海味的一種。如今魚翅已經被人們廣泛食用，而做法更是多種多樣。在這裏我們收集了一些魚翅的家常做法，讓大家在...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚翅瓜：半個豬腔骨：4塊姜：1塊鹽：少許胡椒粉：少許水：適量輔料具體步驟1.魚翅瓜去皮，切大塊。（也可以去掉籽，把瓜絲挖出來，僅用瓜絲來製作，我更偏向這種方法）。姜去...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蟲草花排骨燉魚翅聽名字就很厲害的樣子，魚翅我以前一直覺得好貴好貴的，然後覺得是有有錢人才能吃的，然後一直好好奇呀，然後今天就買了點魚翅，準備做蟲草花...

食材明細主料曉芹海蔘（適量）豬骨（適量）輔料魚翅瓜（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）魚翅瓜海蔘湯的做法步驟1、將氽過水的豬骨，連同海蔘乾和一分為三的魚翅瓜，放入煲湯鍋內。2、加入過頂約3-4指節的涼水。大...

“味道很不錯，我用麻醬拌的，感覺有點兒像涼皮！這個泡發的時間稍微長些，如果是中午吃的話，最好吃完早飯就用涼水泡上！”食材明細主料黃瓜（一根）素魚翅（適量）輔料蒜末（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌素魚翅的做法步驟1...

隨着我們國民收入的收入不斷提升，民眾的生活水平也是越來越高。曾今被視為奢侈食材的魚翅，現在也進入了大眾家庭，不少人在飯店食用，還有很多人買回家自己製作烹飪。那麼，魚翅怎麼發，才能既保留它的鮮美質地，又能製作出好吃的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料赤肉：250公克肥肉：100公克蝦仁：100公克香菇：3朵素魚翅：60公克綠竹筍：100公克胡蘿蔔：60公克香菜：20公克葱：20公克大白皮：半斤鹽：7公克味精：10公克糖：15公克太白...

“魚翅是我們生活中非常珍貴的食材之一,也十分的昂貴,可是魚翅的營養價值卻遠遠沒有我們意想的那麼高。吃魚翅是一種中國特有的文化現象。物以稀為貴嘛。過年朋友送了些魚翅，本着不能浪費的原則燉了湯，吃完不會再買，沒有...

外國美食小吃在我國已經越來越受到我國人們所喜歡了，增添了不少國人的美食體驗，各種各樣的海外口味讓人們的美食口味發生了很大的改變。飲食方式也有一定的變化，海外美食品牌越來越多，這也給國人帶來了無限的商機，新加坡泰...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魚翅是一種十分昂貴的食物，在這魚翅的生產鏈背後隱藏的是殘忍的人類的暴行，很多人為了魚翅不惜殘忍的殺害動物。“沒有買賣就沒有傷害”是我們應當宣揚...

秋冬偏寒涼，這個時候適合補補身子。對廣東人來説，湯肯定不能少，昨天是排骨湯，今天喝什麼湯呢？在廚房逛了一圈，發現了沒吃完的魚翅，乾脆做一道花膠魚翅鮑魚燉雞吧，鮮美可口，營養豐富的雞湯，又有誰會不喜歡喝呢？主料花膠：適量雞：半隻...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘魚翅撈飯，這道菜要重點介紹。隨着現代社會生活水平的提高，人們對於美食的追求越來越多，對口味的要求也是越來越獨特和個性化了。這次的這個菜品，就非常的適...

隨着經濟的高速發展，人們的日常收益增多生活水平也隨之越來越追求品質。各種高檔的滋補食品在市場上上是非常的盛行，但是還是有很多人不具備有辨別高檔食物的真假，也可能不太瞭解原生態形成的和人造產品的區別，那麼我們來...