辣白菜．泡菜的餐飲精選

“鹽250克，糖10克，蒜5半，姜半塊，蝦皮20克，雞精5克，韭菜一小把，蘋果1個．梨1個，白菜大半顆，蘿蔔150克（我一起醃了蘿蔔塊所以用了一個）糯米粉50克”食材明細主料白菜（適量）蘿蔔（適量）輔料蝦皮（適量）糯米粉（適量）韭菜（適量）梨（適量）蘋果（適量）配料鹽...

“夏天到了，各式各樣的時蔬，陸陸續續的上市了，不過很遺憾，也許是因為住在大城市裏，很多鄉下才有的野生蔬菜在這兒根本就看不到，夏天涼拌泡菜或者生拌泡菜都無法做，也許到了，鄉下才會改善吧！杭白菜是最常見的蔬菜之一，市面上也有...

食材明細主料大白菜（適量）泡椒（適量）幹辣椒（適量）蒜泥（適量）生薑（適量）輔料香油（適量）鹽（適量）醋（適量）辣椒油（適量）冷白開水（適量）酸辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃製酸辣泡椒大白菜的做法步驟1、準備食材:大白菜洗淨瀝乾，蒜泥，生薑片2...

“做好的辣白菜放太久了就會很酸,千萬不要浪費~~酸辣白菜可以做出美味的泡菜湯~~”食材明細主料酸辣白菜（少許）豬五花肉（2兩）豆腐（一塊）輔料大葱（一根）配料鹽（適量）味精（適量）酸辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泡菜湯的做法步驟1...

泡菜。辣白菜是泡菜的一種，它是以白菜為主原料，再加入鹽、辣椒、姜、蒜調味品攪拌均勻後醃製而成的。在夏天，辣白菜的醃製時間一般是3到5天左右，在冬季則需要10天左右的時間。辣白菜在東北一帶比較流行，南方地區以泡菜為主...

“在韓國每年冬季每家每户都要準備一車的大白菜準備做泡菜。在農村會準備幾個大罈子放泡菜，有些家裏有地窖的把泡菜罈子放進地窖，在地窖的罈子裏發酵出來的泡菜絕對是最美味的。城市沒有像農村那樣的自然環境，不過如今大...

“老公最愛吃泡菜了，每次做都做好多。過年回去老家時候在老公大姐家吃的泡白菜跟我平常做的不太一樣，加了小米泡椒。我覺得挺好吃的，那個酸爽，回來試着做。這次的做法跟以前不太一樣，平時切成幾半用鹽水泡，這一次直接切碎了...

可以。泡菜就是用辣白菜製作而成的，所以泡菜湯也可以用辣白菜製作。泡菜是從韓國傳入國內的一種食用方法，將大白菜醃製出水後放入辣椒麪、蝦醬、魚露、蘋果汁、梨汁等各種調味品一起泡製而成的。醃製好的泡菜可以直接食...

“韓國辣白菜”食材明細主料大白菜（1顆）胡蘿蔔（1個）蘋果（1個）輔料糯米粉（25g）蒜（4瓣）蝦皮（適量）韭菜（15根）洋葱（半個）葱（2只）魚露（適量）姜（1小塊）中辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）韓國泡菜辣白菜的做法步驟1、洗乾淨大白菜（留着水，不要控幹）2...

12個小時。鹽水泡製後需要用清水沖洗一下，用漏勺把水分控幹，鹽和水比例分別是一斤鹽十斤水，加上薑末蒜末鹽糖味精辣椒麪攪拌均勻，製作成醬料，然後把醬料一層一層的抹在白菜上面，製作好後的辣白菜放置半天即可食用，放在陰涼處...

20天。製作辣白菜選用的白菜最好是外面綠，裏面是黃芯的白菜，去掉外層爛掉的葉子。往白菜內抹料時，要記得帶手套，一片一片的將辣白菜上抹上辣椒糊，使醃製得更加均勻。醃製辣白菜最好選用密封性好的玻璃容器，因為辣白菜味道比...

食材明細主料白糖（50g）姜（15g）辣椒粉（120g）梨（去皮去核170g）韭菜（70g）蒜（30g）大白菜（1600g）水（400g）胡蘿蔔（半個）蘋果（去皮去核130g）蝦皮（15g）葱（10g）糯米粉（40g）輔料鹽（適量）韓式辣醬（40g）魚露（20g）酸辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通（難度）辣白菜的做法步驟...

“最近大愛做韓國料理上週放上了，做韓國燒烤醃製肉的那個醃製醬，以及沾味汁今天心血來潮，我又醃製了一大盒韓國泡菜-辣白菜這以及是我第N次做了，每次都改改食材的量數，其實味道出來都差不多。這次放在這裏的是我個人認為味...

“夏天了，冷麪是最佳美食了，做冷麪不可缺少的配菜就是圓白菜泡菜…”食材明細主料圓白菜（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料辣椒麪（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）圓白菜泡菜的做法步驟1、圓白菜洗淨切絲；2、撒適量鹽抓拌...

食材明細主料白菜（適量）輔料八角（適量）姜（適量）配料鹽（適量）花椒（適量）姜（適量）原味（口味）半小時（耗時）簡單（難度）白菜幫泡菜的做法步驟1、準備好大白菜。2、取白菜幫切條洗淨，撒鹽醃一宿。3、鍋中放水，加花椒、八角、鹽、薑片煮開，轉小火5...

“這配方來自一位知名的韓食料理大師，味道很是地道。韓國泡菜儲存法：泡菜製作過程中，需要將泡菜至於密封容器中自然發酵，借發酵作用而賦予蔬菜特殊的風味及口感。在發酵的過程中，密封容器中會有無數的乳酸菌開始滋長繁殖，而...

食材明細主料肥羊卷（適量）辣白菜泡麪（適量）輔料泡菜（適量）調料清水（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣白菜肥羊卷泡麪的做法步驟1、準備適量的韓國泡菜。2、辣白菜泡麪備用。3、鍋中水燒開放入肥羊卷焯燙至變色撈出。4...

“冬吃蘿蔔夏吃薑，蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。這道快手泡菜酸辣爽脆，開胃解膩，值得一試。”食材明細主料白蘿蔔（1個）冠利辣椒圈（1瓶）輔料鹽（適量）糖（適量）幹辣椒（少許）酸辣（口味）醃（工藝）...

“喜歡脆脆的，酸酸甜甜，清清爽爽的泡菜，所以做了下面這個大白菜泡菜。一口米粥，一口泡菜，爽口哦！”食材明細主料大白菜（1000g）輔料蘋果（一個）蒜（一頭）辣椒（適量）白糖（適量）白醋（適量）酸甜（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大白菜泡菜的做法...

辣白菜無論在什麼時候，吃起來都感覺十分的爽口。大家可能會有許多問題，我整理了其中關注度比較高的兩個問題，辣白菜是泡菜麼？怎樣做辣白菜？就讓我來給大家詳細地講講吧。一、辣白菜是泡菜麼白菜是一種比較便宜的食物，它在大...

食材明細主料大白菜（5000克）輔料白蘿蔔（250克）甜性蘋果（250克）甜性梨（250克）辣醬（150克）葱（250克）蒜（250克）精鹽（150克）涼清牛肉湯（1500克）味精（50克）酸甜（口味）調味（工藝）數天（耗時）簡單（難度）朝鮮辣白菜的做法步驟1、1.將大白菜去根，掰去老幫、壞...

説到辣白菜，大家都知道它是一種韓國的美食，小夥伴們一定在電視上看到過，他們在吃辣白菜，吃的津津有味的，特別香，看着都流口水了，辣白菜是一種發酵類的食物，以白菜為原料，通常是和大米在一起食用，辣白菜中含有非常豐富的維生素等...

食材明細主料白菜（1小棵）幹辣椒（6個）蜂蜜（3茶勺）輔料韓式辣醬（3茶勺）鹽（1勺）白糖（2勺）雞精（1小勺）中辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣泡菜的做法步驟1、白菜洗淨，切段，加一勺鹽醃製十幾分鍾出水2、倒掉醃出來的水，加入兩勺白糖3、加入...

食材明細主料辣白菜泡麪（適量）速凍餃子（適量）輔料午餐肉（適量）調料泡麪調味包（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣白菜泡麪餃子鍋的做法步驟1、準備在冰箱的餃子取出備用。2、辣白菜泡麪備用。3、午餐肉切片。4、砂鍋中...

食材明細主料白菜（適量）輔料辣椒油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）微辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒油泡白菜絲的做法步驟1、取白菜心。2、清洗。3、切絲。4、鍋裏放清水和鹽燒開，放進白菜絲焯熟。5、瀝水。6、擺盤。7...