糟香豬肚的家常做法的餐飲精選

“天氣開始熱了，糟滷菜就會受歡迎了！”食材明細主料豬肚（1個）輔料料酒（適量）花椒（少許）八角（2個）香葉（3個）幹辣椒（2個）麪粉（適量）薑片（3片）白醋（適量）糟滷（500g）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糟香豬肚的做法步驟1、買回的豬肚加入適量面...

食材明細主料鵪鶉蛋（365克）熟豬耳朵（1個）輔料香糟滷（400毫升）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糟豬耳朵鵪鶉蛋的做法步驟1、材料：鵪鶉蛋（已清洗）、熟豬耳朵2、香糟滷3、將已清洗的鵪鶉蛋下入清水鍋中，煮開、至熟、撈出。4、...

“上週日，老媽、舅媽及她家的小孫子來家呆了些天，於是乎每日裏做飯，逛街，遊玩，忙忙碌碌，一直也沒得閒，今天一早，送走了她們，收拾完家，也終於有時間上菜了。。。”食材明細主料豬舌（適量）輔料小葱（適量）生薑（適量）香葉（適量）八角（適量）配料...

食材明細主料豬蹄（二隻）輔料糟滷（一瓶）配料姜（適量）葱（適量）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糟豬蹄的做法步驟1、豬蹄宰塊。洗淨，鍋內放水將豬蹄浸沒，燒開後倒出用冷水洗淨血水後再煮。水要高出豬蹄一公分左右。放入姜塊。2、...

食材明細主料豬手（2只）輔料糟滷（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）糟豬手的做法步驟1、豬手。2、豬手過水洗淨。3、鍋中放水，放入豬手。4、放入適量的姜煮開，然後改小火燜煮。5、豬手煮熟後放入涼開水中除去油。...

“軟糯可口，入口即化”食材明細主料豬蹄（一個）輔料花生（適量）黃豆（適量）大葱（適量）姜（適量）配料腐乳（三塊）紅酒糟（1勺）生抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）糟香（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糟香腐乳豬蹄的做法步驟1、豬蹄買回來放清水中泡上10...

食材明細主料豬舌頭（485克）香糟滷（400毫升）輔料薑片（適量）大料（適量）料酒（2勺）清淡（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糟豬舌頭的做法步驟1、食材：豬舌頭（已清洗焯水）、香糟滷、薑片、大料。2、將豬舌頭用刀颳去舌苔清洗一下撈出。3、...

食材明細主料皮肚（適量）輔料鹽（適量）花生油（適量）菜花（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）醋（適量）薑末（適量）花椒粒（適量）香菜（適量）木耳（適量）青椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒皮肚的做法步驟1、皮肚洗淨，在沸水中焯一下，菜花摘成...

“牛肚，潤腸通便，滋養脾胃，補中益氣。”食材明細主料熟牛肚（300克）輔料姜（少許）酒糟（適量）油（2湯匙）胡椒粉（少許）生抽（少許）鹽（少許）葱（少許）糟香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糟姜炒熟牛肚的做法步驟1、把熟肚切塊，姜切絲。2、把姜葱炒香...

“菜無定式，適口者珍。在家裏做飯，沒有什麼固定的模式，隨意一些最好。”食材明細主料熟牛肚（適量）輔料蓮花菜（少許）胡蘿蔔（少許）調料葱花（少許）剁辣椒（1勺）鹽（少許）白糖（少許）生抽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒...

食材明細主料牛肚（適量）輔料生抽（1勺）醋（1勺）辣椒油（1勺）蒜末（1勺）芝麻醬（1個）香菜（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常爆肚的做法步驟1、牛肚改刀，水開下鍋，焯燙30秒。2、撈出過涼水備用。3、容器中放入一勺...

食材明細主料豬肚（1個）輔料姜（少許）配料糟滷（1瓶）糟香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糟肚絲的做法步驟1、豬肚裏外洗淨（可用麪粉、鹽等搓揉更容易洗乾淨），薑切片備用；2、鍋中燒開水，下豬肚焯水；3、焯過水後再次清洗；4、鍋中另備...

“豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬耳很有營養，並且口感非常好，尤其是當涼菜吃的“糟豬耳”，吃到嘴裏是又柔韌又脆，味道鮮香不膩。”...

“用我這個方法做的糟豬手，皮脆脆的，方便又快，就是不會做菜的新手都能做得很好吃。”食材明細主料豬手（2只（切成塊））輔料葱（少許）姜（3片）八角（一個）配料糟滷（2袋）料酒（少許）糟香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糟豬手的做法步驟1、將切好...

食材明細主料豬肚（1個）清遠雞（1000g）輔料姜（1大塊）蒜（5顆）青辣椒（2個）紅辣椒（2個）花椒（幾粒）醬油（1勺）雞精（1/2勺）料酒（2勺）葱（1顆）生粉（5勺）老醋（3勺）胡椒（幾粒）鹽（1勺）紅棗（5顆）中辣（口味）煲（工藝）數小時（耗時）高級（難度）香辣豬肚煲雞的做法步驟1、豬肚一個...

食材明細主料梅豆（112克）熟豬肚（半個）輔料香糟滷（200毫升）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糟豬肚梅豆的做法步驟1、材料：梅豆、熟豬肚、香糟滷2、將梅豆摘洗乾淨，撈出待用。3、將熟豬肚放在案板上切開，待用。4、接着，將摘洗...

“豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。”食材明細主料豬肚（適量）輔料青椒（適量）洋葱（適量）姜（適量）蒜片（適量）配料植物油（適量）生抽（適量）澱粉（適量）鹽...

“市場上買肉，看到有豬肚，買了一個回家，好久沒有吃了，煲個湯。最喜歡胡椒豬肚湯，暖暖的喝了很舒服，除了胡椒，還喜歡放點蓮子，小火慢慢的煲兩小時，豬肚已經軟爛，湯也很鮮美，加一點兒鹽就可以喝了。用豬肚煲湯並不複雜，只是總是不想...

食材明細主料豬肚（1個）熟芝麻（1勺）熟花生米（30克）生抽（4湯匙）辣椒油（1匙）香葱（1顆）香菜（1顆）蒜蓉（3匙）野山椒（2個）香醋（2勺）香油（1匙）薑片（4塊）輔料胡椒粉（適量）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣拌豬肚的做法步驟1、準備好一個新鮮豬肚並洗...

“這道糟滷豬肚是從一週刊裏學的，製作簡單，是一道很不錯的下酒開胃菜，作為年菜的冷盤也是非常好的選擇。作者還分享了洗豬肚的好方法，確實簡單又幹淨。”食材明細主料豬肚（1個）輔料姜（1小塊）葱（2根）冰水（適量）白醋（1大匙）鹽（1大匙）面...

食材明細主料熟豬肚（適量）香芹（1顆）輔料生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香芹炒豬肚的做法步驟1、炒鍋燒熱下油，將熟豬肚倒入鍋中略微翻炒，加少量燉豬肚的湯汁。2、香芹洗淨斜切成段，倒入鍋中炒勻。3、待香芹段炒熟...

食材明細主料熟豬肚（半個）輔料胡蘿蔔（1根）茭白（1根）配料紫皮小蒜（1頭）胡椒粉（半小匙）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香煸豬肚的做法步驟1、1、豬肚切成手指寬的條，蒜去皮拍散備用。2、2...

食材明細主料糟香豬肚（半個）綠豆芽（260克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糟香豬肚炒綠豆芽的做法步驟1、食材：糟香豬肚、綠豆芽（已清洗）。2、將糟香豬肚拆開包裝、放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱，下入...

“一道我很喜歡的湯菜。我做的是快捷版的。用的高壓鍋，其實用砂鍋效果更好。雞腿換成土雞營養更好，我下次試試。”食材明細主料豬肚兒（適量）雞腿（適量）冬筍（適量）調料鹽（適量）白胡椒粉（適量）葱（適量）姜（適量）料酒（適量）大料（適量）鹹鮮（口味...

食材明細主料豬肚子（一個）油豆腐（200克）豬血（250克）豬肝（200克）油條（二根）丸子（300克）輔料鹽（一勺）調味鮮（2克）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）豬肚香鍋的做法步驟1、豬肚一個2、清洗乾淨3、切塊4、放進電壓鍋裏5、高壓40分鐘6、燉...