上海崇明農家菜的餐飲精選

白扁豆炒醬包瓜的做法 上海崇明農家菜,原汁原味才精彩——白扁豆炒醬包瓜 白扁豆炒醬包瓜怎麼做

白扁豆炒醬包瓜的做法 上海崇明農家菜,原汁原味才精彩——白扁豆炒醬包瓜 白扁豆炒醬包瓜怎麼做

2024-02-26
“崇明白扁豆是崇明島的特色豆類蔬菜,與崇明老白酒、崇明白山羊並稱“崇明三白”,白扁豆的嫩莢呈綠色、扁平、光滑,比毛豆莢寬且稍長,籽粒淡綠白色,老熟籽粒白色,其肉質細嫩易酥,質糯清香味美,是夏淡季節餐桌上的佳餚。崇明白...
農家蒸菜的做法 農家蒸菜(麪條菜) 農家蒸菜怎麼做

農家蒸菜的做法 農家蒸菜(麪條菜) 農家蒸菜怎麼做

2024-01-08
食材明細主料麪條菜(300g)輔料蒜泥(15g)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農家蒸菜的做法步驟1、將麪條菜擇洗乾淨2、均勻的裹上面粉3、上蒸鍋大火燒開後蒸5-6分鐘4、掀開鍋攪動麪條菜繼續蒸2-3分鐘即可5、盆內放入蒜泥、...
上海清明節吃啥

上海清明節吃啥

2018-08-25
青團、藕、粽子、雞蛋。青團是一種用特定的菜汁揉進糯米粉搓成團的糕點,裏面填有豆沙或者芝麻餡。藕的話通常吃糯米藕,將糯米塞入藕中,再與冰糖、荷葉、香椿葉、艾葉、香榛木一起,用蒸氣燒開之後再燜置6~7個小時,冷卻後裝...
特色的上海崇明紅燒肉如何做好吃又美味

特色的上海崇明紅燒肉如何做好吃又美味

2020-08-20
準備時間:13分鐘    烹飪時間:30分鐘這道上海崇明紅燒肉是一道具有上海特色的美食,紅燒肉是一種風靡全國的美食,基本上所有的人都特別的喜歡吃,尤其是特別喜歡吃肉的小夥伴們。雖然紅燒肉是...
左阿婆崇明餛飩加盟嗎

左阿婆崇明餛飩加盟嗎

2019-08-07
餛飩是一種傳統的中國小吃,是人們喜歡吃的一種美食。用鮮嫩的湯底和厚厚的填充物來滿足不同消費者的挑剔味蕾,而且其製作方法簡單快捷,只需加水烹調即可食用,所以其餡料的生產水平很高。當家人團聚的時候,坐在桌邊享受一碗...
崇明糕阿膠蛋湯怎麼做,崇明糕阿膠蛋湯的做法

崇明糕阿膠蛋湯怎麼做,崇明糕阿膠蛋湯的做法

2024-01-07
“每年春節前孩子的乾媽我的好姐妹就會寄來她家鄉的特產。感謝這份美食情緣讓我們越來越近越來越近。這也是姐姐那一帶的春節待客點心,如果沒有買到崇明糕,那朋友們可以用年糕來代替哦。”食材明細主料崇明糕(3塊)雞蛋(1個...
上海菜飯的做法 【上海】上海菜飯 上海菜飯怎麼做

上海菜飯的做法 【上海】上海菜飯 上海菜飯怎麼做

2024-01-11
“上海菜飯用上海話來説是“鹹酸飯”,是上海每家每户都喜愛的美食,而且這裏一定要用上海青菜、鹹肉,最要緊的一定要用豬油,那個味道真的是好香啊。。。朋友家自己種的青菜,我特意要了一大袋子,臉皮也真夠厚的我,哈哈。。之前...
上海冒菜哪家好

上海冒菜哪家好

2019-07-16
冒菜是許多加盟商都看好的餐飲項目,在眾多的餐飲加盟項目中也是具有較大競爭力的,近年來市面上不斷成立了多個冒菜品牌,同時大多數品牌都是發展的較為不錯的,目前冒菜仍在餐飲市場上有較大的市場需求量,有興趣的加盟商可以...
上海人氣非常高的一家本幫菜館,形式農家樂,味似大酒樓

上海人氣非常高的一家本幫菜館,形式農家樂,味似大酒樓

2018-08-30
上海的本幫菜我個人比較喜歡還是這家“徐家大院”,有種吃流水席的感覺。裝修是那種老院子的風格,廚房是全開放的,有什麼菜都能看到,上菜速度也是非常快的。所有的菜都是非常地道的上海口味。服務來説我稍微有點欠缺,客人很...
崇明糕怎麼蒸多久

崇明糕怎麼蒸多久

2021-03-29
20分鐘。崇明糕分為硬糕和鬆糕兩種,區別在於吃法。鬆糕蒸熟後放涼可以冷吃,但是硬糕需要再次加熱或者搭配其他食材進行二次烹飪後食用。崇明糕由糯米和大米分按配比製作,經蒸制而成。蒸制時間在20分鐘左右,通常不會少於20...
農家涼菜的做法 地道東北菜——農家涼菜 農家涼菜怎麼做

農家涼菜的做法 地道東北菜——農家涼菜 農家涼菜怎麼做

2024-02-28
“特點:開胃爽口,減脂瘦身,營養豐富”食材明細主料白菜(200克)粗粉條(100克)幹豆腐(50克)輔料瘦肉(50克)配料鹽(3克)醬油(5ML)糖(10克)醋(20ml)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)農家涼菜的做法步驟1、白菜,幹豆腐切絲,豆芽,粉條焯熟過涼備...
崇明綠茄子燉魚怎麼做,崇明綠茄子燉魚的做法

崇明綠茄子燉魚怎麼做,崇明綠茄子燉魚的做法

2023-12-28
“綠皮茄子是崇明當地的一個品種,可以涼拌,也可以搭配魚等肉類或者其他蔬菜一起燉煮,非常百搭,而且茄子有豐富的維生素E,可以延緩衰老,降低膽固醇,保護我們的心血管。”食材明細主料綠皮茄子(300克)青魚(500克)輔料葱(10克)生薑(10...
崇明糕雞蛋酒釀的做法 【崇明】崇明糕雞蛋酒釀 崇明糕雞蛋酒釀怎麼做

崇明糕雞蛋酒釀的做法 【崇明】崇明糕雞蛋酒釀 崇明糕雞蛋酒釀怎麼做

2024-01-11
“年底的時候,老家崇明的姐姐給我寄來了她們當地的崇明糕。崇明糕是上海崇明地區傳統特色糕點之一,特色風味小吃。有鬆糕和硬糕兩種。選料講究,配比合理,甜度適中,果肉適量,蒸煮科學,清香鬆口,糯而不粘,暢銷島內外。我問姐這崇...
農家拌菜的做法 最愛--農家拌菜 農家拌菜怎麼做

農家拌菜的做法 最愛--農家拌菜 農家拌菜怎麼做

2024-02-24
“第一次髮菜譜呢,大家多多包涵!這道菜是我們的一道地方特色菜,雖然賣相一般,但是本人覺得的很好吃,怎麼吃都吃不膩,做法也很簡單的,喜歡的朋友動手試試吧!保證不會讓你失望。。。”食材明細主料豬肉(250g)豆角(500g)大葱(2-3根)饅...
上海崇明餛飩怎麼加盟

上海崇明餛飩怎麼加盟

2019-08-19
一直以來,崇明餛飩為大家提供的餛飩的價格都是十分便宜的,因此他受到了很多食客的歡迎,在餐飲市場上的需求量也是比較大的。那麼若是想要在上海對崇明餛飩進行加盟的話,上海崇明餛飩怎麼加盟呢?跟隨小編一起來具體瞭解一...
油煎崇明糕怎麼做,油煎崇明糕的做法

油煎崇明糕怎麼做,油煎崇明糕的做法

2023-12-28
食材明細主料崇明糕(3塊)輔料玉米油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油煎崇明糕的做法步驟1、食材:崇明糕。2、取崇明糕3塊放在案板上切開。3、取平底鍋置火上倒入適量的玉米油燒熱。4、下入切好的崇明糕。5、用中...
這幾家加盟店備受推崇,上海哪裏有加盟花甲米線

這幾家加盟店備受推崇,上海哪裏有加盟花甲米線

2019-02-10
花甲粉現在是餐飲快餐行業當中的新寵兒,在快餐行業當中風生水起,不管是什麼樣規模的城市,我們都能看到很多花甲粉店。能夠迅速遍佈全國,自然是因為其產品能夠覆蓋市場的痛點。許多創業者發現了這個商機,都想加入該行業,可是...
崇明麻辣火鍋加盟哪家好

崇明麻辣火鍋加盟哪家好

2019-07-01
如今喜歡吃麻辣火鍋的消費者是比較多的,目前麻辣火鍋在市場上的需求量也是比較大的,因此加盟商有興趣投資餐飲行業的話可以考慮加盟麻辣火鍋行業,在加盟之前加盟商需要對多個品牌進行了解,選擇一個合適的品牌進行加盟。下...
崇明人立冬吃什麼

崇明人立冬吃什麼

2019-01-19
羊肉。崇明人立冬時,會吃白切羊肉、羊肉火鍋、烤羊排。立冬的美食比較多,所處的地域不同,吃的美食也會不一樣。閩中地區立冬時節,會吃草根湯,是山芷根、山蒼子根、雞、鴨等熬製而成。北方立冬時節會吃餃子,是由麪皮、精肉、...
崇明冬至夜吃什麼

崇明冬至夜吃什麼

2019-01-15
餃子、湯圓、羊肉、餛飩、牛肉等等。餃子的餡料口味各異,如韭菜鮮肉餡、雞蛋韭菜蝦皮餡、薺菜豬肉餡、羊肉大葱餡等等,可以根據自己喜好的口味進行調製。湯圓可以是實心的糯米麪粉製作而成,也可以是白色的小湯圓,還可以是...
崇明土雞蛋炒飯怎麼做,崇明土雞蛋炒飯的做法

崇明土雞蛋炒飯怎麼做,崇明土雞蛋炒飯的做法

2023-12-27
食材明細主料崇明土雞蛋(四個)米飯(一碗)葱花(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(2克)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)崇明土雞蛋炒飯的做法步驟1、土雞蛋四個打入碗中。2、米飯,葱花,雞蛋打散。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,倒入雞蛋...
崇左市加盟冒菜哪家好

崇左市加盟冒菜哪家好

2021-04-07
冒菜是很多顧客都比較中意的美食,早就已經獲得了創業者的青睞。冒菜憑藉着正宗的口味讓消費者喜愛有加,也有不少人都想要開一家自己的冒菜店,第一步需要做的肯定是選擇一個靠譜的品牌,那麼崇左市加盟冒菜哪家好?想要知道...
如何做好吃又美味,美味的上海崇明紅燒肉

如何做好吃又美味,美味的上海崇明紅燒肉

2020-05-16
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘上海崇明紅燒肉是將豬肉放入鍋中翻炒而成的一道家常菜,是上海的一道特色家常菜,大家在家裏做這道上海崇明紅燒肉時不妨加入一點老乾媽的醬料,另外我在家...
香煎崇明糕怎麼做,香煎崇明糕的做法

香煎崇明糕怎麼做,香煎崇明糕的做法

2024-02-25
“崇明糕是崇明特色糕點之一。有鬆糕和硬糕兩種。選料講究,配比合理,甜度適中,果肉適量,蒸煮皆可,清香鬆口,糯而不粘,是寶島崇明的特色風味小吃。上週末回了趟婆婆家,帶來幾盒崇明糕送朋友,順帶自己也留了一盒,通常這種糕的吃法...
美味的上海崇明紅燒肉如何做好吃又美味

美味的上海崇明紅燒肉如何做好吃又美味

2020-05-16
準備時間:13分鐘    烹飪時間:14分鐘這道上海崇明紅燒肉是一道特別美味特別好吃的美食,紅燒肉一般都是用豬肉製作的,而且應該要選擇豬身上的五花肉才能好吃。如果你家裏有人喜歡吃這道紅燒...