臘鴨的餐飲精選

食材明細主料茭白（2株）胡蘿蔔（150克）臘鴨腿（175克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔茭白煮臘鴨腿的做法步驟1、食材：茭白、胡蘿蔔（已清洗去皮）、臘鴨腿（已清洗）2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘繽紛臘鴨腿湯。在配菜中這點道菜就已經勝出一籌。顏色的搭配讓人垂涎三尺。而且其中味道和營養也是不能小視的。醃製過的臘鴨腿就已經入味，在由後期湯...

“茨菇（慈姑）在泮塘的歷史據云只有300多年，因其白皮白肉個頭大，並含有豐富蛋白質與碳水化合物等大受廣州人歡迎，還取其某種形狀意義，把茨菇作為年宵傳統菜，亦有以其製成中式糖果。茨菇開白色小花，很雅緻。茨菇是一種無公害的...

食材明細主料年糕（315克）臘鴨腿（130克）青菜（220克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘鴨腿青菜煮年糕的做法步驟1、食材：年糕（已切開）、臘鴨腿（已清洗剁成塊）、青菜（已清洗切開）。2、將剁好的臘鴨腿下入清水鍋...

食材明細主料臘鴨腿（一個）輔料雲耳（適量）青椒（一個）大蒜（4個）乾紅椒（適量）配料雞粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）十三香（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘鴨腿炒雲耳的做法步驟1、準備好材料，臘鴨腿一個、雲耳適量、青椒一個大...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘臘鴨腿燴銀芽其實就是鴨腿和豆芽一起燴煮，不過今天説的鴨腿是臘鴨，臘鴨呢主要是醃製並曬乾的鴨子，過年的時候可以多做點臘鴨，平時的也可以想做就隨時取，這...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘海帶是大海中的一種食物，它的營養也是很高的，經常食用海帶對我們的身體只有好處，沒有壞處，它呈鹼性，經常吃可以增強對鈣的吸收，臘鴨的口味比較的獨特，它也是...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時臘味是中國民間傳統的保存食物鮮味的一種方式，相傳與夏朝，因臘月天氣製作而起名。臘鴨腿就是其中的一種吃法，正宗的臘鴨腿從選料到醃製都相當講究，成品之...

“每年到了秋冬季節，天氣漸涼，自己動手製作一些臘味儲存起來，既經濟又簡單，食用時提前用温水浸泡一會兒，或蒸或炒，非常方便。”食材明細主料鴨腿（10只（約2500克））輔料線繩（適量）調料鹽（200克）花椒（適量）大米（約70克）茶葉（10克）高度白酒（25...

食材明細主料臘鴨腿（155克）青椒（50克）香乾（85克）輔料醬油（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒香乾炒臘鴨腿的做法步驟1、食材：食材：臘鴨腿（已清洗）、青椒（已去蒂去籽清洗切開）、香乾（已切片）2、將臘鴨腿放在案板上剁...

“相比臘鴨燜藕，臘鴨燉白蘿蔔口味更清爽，適合輕盈靈動的春天。”食材明細主料臘鴨（200克）白蘿蔔（半根）輔料鹽（1茶匙）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）臘鴨燉白蘿蔔的做法步驟1、臘鴨洗淨切成小塊。2、白蘿蔔洗淨，切成滾刀塊。...

“秋季天氣乾燥，吃些蒸菜好，做一道簡單又美味的蒜蓉豆豉蒸五香臘鴨，配點紅蘿蔔一起蒸，好看又健康！這道菜特別適合廚具有限的親們，一個電飯鍋搞掂，記得大學時沒課就愛宅在宿舍，懶得出去吃飯，買了一個鍋也只是煮粥和麪吃，其實還可...

“家鄉美味，下飯，下酒。”食材明細主料臘鴨心（適量）輔料酸蘿蔔（適量）蒜苗（適量）料酒（適量）野山椒（5個）野山椒水（三勺）幹辣椒（3個）花椒（適量）陳皮（適量）薑絲（適量）蒜末（適量）鹽（適量）蠔油（適量）雞精（少許）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸蘿蔔炒臘...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃豆：150臘鴨腿：1只輔料葱：適量油：適量料酒：適量姜：適量具體步驟1.準備好食材2.黃豆漂淨，用清水浸泡一個晚上。3.臘鴨腿用温水浸泡30分鐘。4.漂淨切小塊...

食材明細主料臘鴨腿（一隻）土豆（2個）輔料姜（適量）小米椒（適量）熟白芝麻（適量）蒜（適量）調料油鹽（適量）米酒（適量）老抽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆燉臘鴨腿的做法步驟1、臘鴨腿剁小塊用清水浸泡一個小時。2、土豆切小塊，辣...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料臘鴨腿：1只春筍：450輔料油：適量姜：適量料酒：適量葱：適量具體步驟1.準備好食材2.臘鴨腿放入清水浸泡30分鐘，温水洗去表面油垢，3.切成小方塊.4.春筍去殼，洗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料臘鴨腿：1個青蘿蔔：半個輔料白葡萄籽油：適量葱絲：適量薑絲：適量葱白：幾片具體步驟1.青蘿蔔半個。2.鴨腿一隻，上面有好多油。3.蘿蔔切成小塊。4.鍋裏燒熱水，把...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘豆豉尖椒爆臘鴨腿肉製作非常的複雜，需要下很大的耐心和時間去製作豆豉尖椒爆臘鴨腿肉，我覺得這道美食非常的好吃，其中的材料對人體有很大的幫助，是餐桌上...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘#美的MINI食代#田園臘，是美的給予我們的一道美食呢。#美的MINI食代#田園臘鴨飯的主要食材是雞腿、胡蘿蔔和玉米等，做出來的#美的MINI食代#田園臘營養搭...

“燉了一鍋臘鴨竹筍湯，一次吃不完，就用來煮麪煮粉來吃。”食材明細主料寬粉（適量）臘鴨竹筍湯（適量）輔料清水（若干）調料青蒜（小許）蒜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘鴨竹筍煮寬粉的做法步驟1、寬粉洗一下。2、冷水浸泡。3、泡...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘主料臘鴨腿：2個黃豆：適量輔料油：適量葱花：適量姜：適量料酒：適量具體步驟黃豆漂淨，用清水浸泡一個晚上。臘鴨腿用温水浸泡30分鐘。漂淨切小塊.鍋裏油熱，放入姜...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天教大家的這一道家常蘿蔔燒臘鴨是可以讓我們在今年這個炎熱的夏天裏面多吃一點的。因為蘿蔔它有着降火的功效，對人體有一定的好處，並且這一道家常蘿...

食材明細主料大香芋（1個）臘鴨腿（2個）輔料葱花（適量）玉米油（1大匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘鴨腿香芋煲的做法步驟1、香芋1個，去皮。2、切小厚塊。3、葱花備用。4、臘鴨腿去皮剁小塊。5、熱油鍋，把臘鴨腿爆炒一下。6、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時臘鴨掌剩飯粥是一道十分簡單的家常粥，主要的原材料為臘鴨掌以及一些剩飯，將其熬製成粥後，使得粥中留有臘鴨掌淡淡的肉香以及絲絲的鹹味，剩飯粥口感順滑，十...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:9分鐘主料臘鴨腿：一隻大頭青菜：4棵輔料具體步驟1.青菜對切、分成4分、具體看菜的大小咯2.臘鴨腿切片、當然可以的話剁塊也行、我家刀太小隻好切片啦3.鴨肉放小...