吐得的餐飲精選

用鹽水浸泡或者搖晃。花甲的生活環境是比較髒的，所以花甲體內會有很多的泥沙，在食用前一定要將其清洗乾淨，否則會影響口感。可以把新鮮的花甲用鹽水浸泡一段時間，可以使花甲吐出泥沙，也可以準備兩個盆子，把花甲倒入其中一個...

因為冷凍花甲已經失去生命活力，所以不能自主吐沙。可以先將花甲放入冷水中30分鐘左右自然解凍。解凍後挑出花甲中的雜質，比如花甲殼、沙子，用牙籤去除花甲肉內的泥腸或者直接取出花甲肉沖洗乾淨進行料理。冷凍可以長時間...

鹽水、温水、加油、醋浸泡。煮花甲之前最重要是將花甲的沙子浸泡出來，這3中方法可以使花甲吐沙子吐得快。一水中放入鹽，浸泡半個小時左右就能吐沙子。二是用50℃温水浸泡10分鐘左右，花甲受到刺激會主動吐沙子，但水温不能...

加入適量的食用鹽或者食用油。蜆子加入食用鹽或者食用油吐沙子吐的乾淨，吐乾淨沙子的蜆子要用薑片，葱段，花椒粒焯水備用。蜆子可以做很多的美食菜餚例如葱爆蜆子，清蒸蜆子，香辣蜆子，水煮蜆子，白灼蜆子等。蜆子的肉質很細嫩，吃...

1、温水浸泡。使用40-50℃的温水浸泡蜆子，這樣可以使蜆子微微張開嘴巴從而使其體內的泥沙也可以洗乾淨就不會影響食用口感。2、鹽水浸泡。將蜆子放入鹽水中浸泡2個小時左右，期間不要晃動靜置即可，這種方法需要的時間比較...

食材明細主料吐司片（4片）芝士片（4片）培根（2片）輔料雞蛋（2個）調料油（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）培根吐司卷與吐司蛋餅的做法步驟1、準備材料如圖。2、把吐司邊切掉。3、用切成小丁，裝入烤碗。4、吐司擀薄一些。5、放...

“天冷了，有時候懶得動。我就會用麪包機做個一鍵式的吐司，非常方便。只需要把原材料扔進去，其他的事情交給麪包機即可。做出來的酸奶吐司是軟妹子一個，味道淡淡的，搭配上蒜頭和香葱，烤成吐司條，香香脆脆的，特別好吃。”食材明...

食材明細主料高粉（270克）蛋液（45克）雀巢淡奶油（35克）牛奶（25克）湯種（92克）無鹽黃油（25克）輔料糖（40克）鹽（3克）酵母（3克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）湯種北海道吐司的做法步驟1、先做湯種，18克高粉加入74克涼開水攪勻，小火加熱至濃...

“蛋糕和麪包的完美結合”食材明細主料黃油（8g）酵母（2g）鹽（1g）淡奶油（50g）高筋麪粉（100g）雞蛋液（25g）細砂糖（20g）輔料低筋麪粉（45g）可可粉（8g）白醋（2至3滴）雞蛋（2個）玉米油（35g）牛奶（15g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑鑽吐司的做法步驟1、...

“越是成分簡單的吐司越容易百搭，這款吐司材料成分簡單，無論是搭配果醬、組合三明治、或是吐司小披薩，各種味道融合都很不錯。不斷變化的口味更能增強孩子的食慾，能量滿滿一上午。配方參照CANDEY，謝謝分享。”食材明細主料...

在大眾創業萬重創新的時代背景下，我們看到了很多夫妻共同創業的可能性。在短短的幾天裏調查了加盟星站內數十家加盟品牌，其中大部分旗下都有夫妻共同創業的加盟商，甚至有的品牌擁有高達30%以上的門店都是夫妻加盟店。來...

食材明細主料吐司（適量）雞蛋（適量）火腿片（適量）輔料生菜（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）吐司的做法步驟1、準備食材2、將吐司放入微波爐里加熱30秒左右，這樣會使吐司鬆鬆的3、把準備好的雞蛋煎好4、把準備好的火腿片...

十分鐘至五個小時。貽貝吐沙使用的方法不同，吐沙的時間也會不一樣。貽貝可以放在清水中，水中添加適量的食用鹽，攪拌後浸泡三至五個小時左右即可吐出泥沙。貽貝也可以放在裝有清水的盆中，端起盆子使勁搖晃、顛動，十分左右就...

“經典流傳下來的北海道吐司，奶香濃郁，得到所有做麪包的朋友的一致厚愛，這樣經典的吐司，在我一直的麪包之旅中，是最為常做的一款吐司，對於這樣一款吐司，一直深受我家小寶的至愛，寶寶都是牛奶控，對這種奶味十足的甜吐司，一直都是...

食材明細主料吐司片（3片）輔料青椒（30g）洋葱（30g）口蘑（30g）薰腸（50g）配料馬蘇裏拉芝士（100g）蕃茄醬（50g）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制吐司批薩的做法步驟1、準備好食材，都切絲切片，口蘑過水。2、吐司片上塗好蕃茄醬3、先放層...

食材明細主料高筋麪粉（280克）低筋麪粉（20克）小麥胚芽（15克）輔料全蛋液（30克）黃油（20克）水（150毫升）配料白糖（40克）鹽（2克）酵母（3克）小麥胚芽（5克（裝飾用））奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小麥胚芽吐司的做法步驟1、將小麥胚芽平鋪在烤盤...

“迷你桂花小吐司，清新口感吐司，沒有小吐司盒也可以直接做成小餐包，配方含水較大，新手建議預留水。去年制的好幾大斤幹桂花，光泡茶就得喝小一年，非常清新。幹桂花做法：新鮮乾淨的鮮桂花直接徹底曬乾即可，也屬於花茶的一種，我平...

“吐司多數時被當成早餐之一，出現在我家的餐桌上。雖然吐司已經做過很多次了，也做過各種各樣的吐司，但這種用紅薯做的吐司還是第一次，綿軟、香糯、看得見紅薯粒的吐司，真的是美味又健康哦。這次用的是ACA北美電器ATO-E43A...

食材明細主料中筋粉（300克）白糖（50克）酵母（4克）水（150克）蛋液（30克）奶粉（8克）改良劑（1.5克）黃油（20克）鹽（4克）輔料蛋液（少許）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）吐司的做法步驟1、把麪粉，酵母，白糖放入麪包機內2、水加蛋液攪勻，加入奶粉，改良劑...

“將健康進行到底老媽説想吃全麥的吐司（其實是嘴饞又怕胖）所以我特別減少了糖的量加了點蔓越莓幹烤好的吐司有點淡淡的甜味很鬆軟好吃不怕胖”食材明細主料全麥粉（含麩皮）（80克）高粉（160克）白砂糖（20克）牛奶（112克）乾酵母（3克）雞蛋（1...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料高筋麪粉：200雞蛋液：20黃油：20牛奶：110輔料酵母粉：3蜂蜜：30具體步驟1.除黃油之外的主料和輔料揉成麪糰。我按以上方子揉麪時發現太粘，又多加了一些麪粉。...

餐飲提問：新法爸爸糖手工吐司店值得加盟？vera822回答：一般來説，麪包、蛋糕的銷售淨利潤在20%～40%，中等消費城市（城鎮或農村）單店平均每天的銷售額都在300～500元以上,高峯期每天的銷售額可達1500～3000元以上，一年內即可收回全部投...

將西施舌放在盆中，添加適量的清水和食用鹽，浸泡幾天即可。浸泡後的西施舌在烹飪之前，可以用開水燙一下，這樣可以將西施舌清理得更加乾淨。西施説別名車蛤、沙蛤等，是常見的貝殼類食材，外殼比較厚實，呈三角扇形，顏色為淡黃褐色...

食材明細主麪糰高筋麪粉（150克）淡奶油（110克）黃油（40克）白糖（90克）鹽（6克）中種麪糰高筋麪粉（350克）蛋白（75克）牛奶（145克）酵母（6克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）吐司的做法步驟1、首先製作中種麪糰：6克酵母倒入145克的牛奶裏攪勻2、...

“吃膩了蔬菜雞蛋火腿夾麪包片，試試這道新菜吧”食材明細主料吐司麪包（1塊）輔料火腿（3片）蔬菜（若干）奶酪（2片）雞蛋（1只）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）吐司的做法步驟1、將吐司多中間的麪包切出來，留着備用，保證吐司的邊框沒有...