糯米雞的餐飲精選

20至30分鐘。蒸糯米雞，將糯米雞冷水下鍋，使用大火，蒸30分鐘左右即可。糯米雞是由雞肉、糯米、蠔油、醬油、生薑、合葉等食材製作而成。製作糯米雞的時候，也可以酌情添加香腸、蝦仁、香菇等食材，做出來的糯米雞口味會更加豐...

“港式糯米雞完全是來自廣州糯米雞，不過現在很多茶餐廳已經完全不正宗，大多都是先蒸熟原料才用荷葉包住販賣，因為這樣看起來荷葉最新鮮，好像剛剛出爐，而且為了省成本，雞肉，糯米和配料的選材也以省錢為主。實際上糯米雞一定要...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米：150肉丁：50香菇：5朵青豆：80麪粉：100輔料生抽：適量料酒：適量鹽：適量胡椒：適量生粉：適量具體步驟1.將糯米洗淨後泡上二十分鐘，在裏面加幾滴油，放在電飯煲中煮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料雞：多少都行輔料醪糟：適量糯米：適量蓮子：適量紅棗：適量具體步驟1.高壓鍋做雞肉就大些也沒關係，要用涼水泡出肉裏的血水2.小碗是醪糟，大碗是糯米，糯米會使...

“糯米雞是一種常見的武漢早點。炸好後的糯米雞外表金黃，表面凸凹不平，形如雞皮，故而由此叫“糯米雞”。炸面窩的攤位一般有糯米雞賣，但近年很少見了。”食材明細主料糯米（適量）麪粉（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）瘦肉（適量）榨菜（適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料糯米：100玉米：30紅蘿蔔：1根雞腿：1個荷葉：1張輔料橄欖油：適量鹽：適量胡椒粉：適量蠔油：適量料酒：適量具體步驟1.準備好原材料：雞腿去骨後切成小丁；糯米泡水半個...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料荷葉：兩張米：適量糯米：適量雞塊：適量臘腸：適量香菇：適量輔料鹽：適量具體步驟1.準備材料：雞翅尖洗好，冬菇泡水，白米飯煮好，糯米洗乾淨2.用熱水燙好荷葉3.糯米...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米：250雞肉：200輔料葱姜：各5g五香粉：適量香菇：5個青豆：75荷葉：2.5張味達美：15ml蠔油：10具體步驟1.1.糯米浸泡24小時後，煮成糯米飯。2.2.雞肉切丁，加葱薑末...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞腿肉：1.5KG糯米飯：若干腸衣：若干輔料具體步驟1.講鹽漬腸衣泡好洗淨，糯米飯蒸好，洗淨配料2.肉攪成肉泥，米飯搗成末，洋葱、蒜、辣椒都切成末備用3.將各種末...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘糯米雞，可以説是小編很喜歡的一道小吃。糯米雞甜糯可口，白色的皮膚，賣相非常好，再加上一咬開，糯米的味道就湧入了口腔，滿足感一百分。好了，再説下去，怕是都要...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料糯米：300粽葉：5張雞肉：400輔料鹽：適量蠔油：適量油：適量生抽：適量醬油：適量具體步驟1.糯米提前泡兩小時2.雞肉切塊，（如果有雞腿更好）3.加料酒，生抽耗油醬油鹽，抓...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料泰國糯米：250大米：100廣式臘腸：4根香芋：2/1個輔料鹽：適量油：適量香油：適量葱：適量雞粉：適量五香粉：適量麪粉：適量水：適量具體步驟1.糯米和大米洗淨，隔水蒸或煮...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘清蒸糯米雞肉丸是一種簡單易學美味可口的美味，也是很多人的最愛。糯米香搭配着雞肉，香味兒沁人心脾，真的很讓人垂涎欲滴。在味蕾得到滿足的同時，還特別營...

食材明細主料糯米（適量）雞胸肉（適量）輔料粽葉（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬（適量）姜（適量）生粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）粽香糯米雞的做法步驟1、提前泡了三小時的糯米。2、粽葉洗乾淨。3、淹制好雞肉備用。4、煮熱水將...

四十分鐘左右。半成品糯米雞的糯米通常經過了浸泡，因此較容易蒸熟，若糯米雞已經變軟則説明已經蒸熟。糯米雞是廣東省的特色小吃，口感軟糯鮮香。糯米雞通常使用荷葉包裹，做法獨特，餘味悠長。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘糯米雞，第一個特點就是香糯，獨特的做法選用糯米這一食材，配合上雞肉，慢慢的燉煮，使得雞肉香氣濃郁，加上香菇、黃花菜、瘦肉丁一起燉煮出來的糯米雞雞肉更佳...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米：400荷葉：3張輔料雞胸肉：150克香菇：50蝦仁：30顆香腸：一條香肉：50具體步驟1.糯米洗淨，電飯鍋煮熟後，晾十分鐘後，加生抽，鹽少許。2.荷葉洗淨，拿開水泡，泡軟兼消...

15-20分鐘。冷凍糯米雞蒸的時候冷水上鍋蒸15-20分鐘即可，糯米雞有荷葉的清香，吃着還有雞肉的肉香。糯米雞在做的時候要提前浸泡糯米一個晚上，這樣做出來的糯米雞口感會比較好。做糯米雞的食材有雞肉，糯米，香菇，荷葉，胡蘿蔔丁...

開鍋後轉中火煮40分鐘即可。糯米雞可先把糯米浸泡2小時左右，這樣便於縮短糯米蒸熟時間。選用的荷葉需要是很大的且新鮮的，這樣蒸出來的糯米雞才具有荷葉的清香味。隔水所蒸的糯米雞，水不要接觸到荷葉，否則會把荷葉煮爛，從...

食材明細主料雞肉（210克）輔料糯米（110克）配料料酒（一勺）鹽（2茶匙）黑胡椒粉（1茶匙）老抽（1勺）雞精（1茶匙）荷葉（2張）糖（一點點）薑末（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）糯米雞排的做法步驟1、荷葉是買的乾貨，好多地方都有窟窿，我就泡了2張，...

“當荷葉糯米飯和粽子倍受人捧的時候，這道武漢的名小吃總是容易被人遺忘。同樣是料酒、醬油和香噴噴的肉拌着糯米飯，這麼一説，大家都可以想象這糯米雞的味道了。何況它是掛麪炸出來的，外脆裏軟，更是多道香。只是如果正當減...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料幹荷葉：3個糯米：0.5KG雞腿：1個輔料鹽：適量雞蛋：2個耗油：適量糖：適量生抽：適量瑤柱：20個香菇：6個具體步驟1.幹荷葉用鹽水浸泡兩個小時2.糯米最少浸泡兩個小時，然...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米：200五花肉：250輔料生粉：適量五香粉：適量鹽：適量具體步驟1.先把糯米飯煮熟，有點焦了2.講五花肉切好，放五香粉攪勻，然後炒熟，備用3.攤開糯米4.放入豬肉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料糯米：250輔料冬菇：25豬油：少許雞翅：適量熟筍肉：50叉燒：150荷葉：適量豬肉：50具體步驟1.將豬肉、冬菇、熟筍肉切粒2.豬肉加鹽、胡椒粉、生抽、料酒、生粉攪...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肉：50五花肉：50幹香菇：20糯米：200鹹蛋黃：50荷葉：5張輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.鹹蛋黃、泡發好的香菇、臘腸2.醃製好的雞肉3.醃製好的五花肉4.糯米5....