燒酒雞湯的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土雞：1500公克薑片：50公克藥材：：15公克黨蔘：10公克當歸：8公克川芎：8公克桂枝：10公克黃耆：10公克甘草：20公克枸杞：20公克紅棗：20公克鹽：少許米酒：3瓶輔料具體步驟1....

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料土雞：適量當歸：適量黃耆：適量廣皮：適量枸杞：適量紅棗：適量米酒：適量鹽：適量輔料具體步驟1.將土雞洗淨後用刀子切塊，再過水汆燙備用。2.取一鍋，把所有材料與...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料生宰雞：半隻輔料燒酒：半碗紅棗：適量天麻：適量油，鹽：少許黃芪：適量當歸：適量枸杞：適量具體步驟1.藥材準備好洗乾淨2.生宰雞半隻，砍好了3.半碗燒酒4.把雞和燒酒一...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料米酒：2瓶帶骨仿土雞腿：3支香油：適量輔料人參鬚：20當歸片：5川芎：6青耆：5枸杞：2具體步驟1.雞腿切塊；中藥材洗淨備用。2.雞腿切塊；中藥材洗淨備用。3.取深炒鍋，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：1/2只葱：1支薑片：10片燒酒雞滷包：1包紅棗：4粒黑棗：3粒枸杞：2錢米酒：1又1/2瓶胡麻油：1大匙鹽：1小匙輔料具體步驟1.將滷包、水800cc、橄欖、紅棗一起浸泡30分...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：1/2只葱：1支薑片：10片燒酒雞滷包：1包紅棗：4粒黑棗：3粒枸杞：2錢米酒：1又胡麻油：1大匙鹽：1小匙輔料具體步驟1.將滷包、水800cc、橄欖、紅棗一起浸泡30分鐘備用...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土雞：1/2只米酒：1瓶水：1瓶鹽：酌量黃耆：半錢廣皮：半錢枸杞：適量紅棗：2粒鹹橄欖：1粒粉光蔘：1錢輔料具體步驟1.將雞肉塊用熱水川燙後洗淨備用。2.把所有藥材與雞肉...

食材明細主料雞尖（500克）輔料啤酒（1廳）料酒（適量）生抽（適量）香醋（適量）老抽（適量）葱（適量）辣椒醬（適量）姜（適量）蒜（適量）調料食用油（適量）鹽（1勺）香辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）啤酒燒雞尖的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱，放入...

“【雞爪】多麼簡單的食物，在這個瘋狂想吃肉的季節裏，定是要滿足了自己的嗜肉慾望。在吃貨的眼中，這世間還有什麼比想念某樣食物，並且可以吃到嘴裏，更為美好的事了！我又放了辣椒醬...重口味很難改，辣椒醬有沒有不重要，紅燒醬...

食材明細主料雞塊（半隻雞）啤酒（100ml）平菇（一點）葱（適量）青椒（1個）郫縣豆瓣醬（半勺）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）白芝麻（一點）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）啤酒燒雞塊的做法步驟1、我用的是幹平...

“暖胃散寒，消食止痛，有益湯品。”食材明細主料三黃雞（適量）輔料風姜（適量）調料油（少許）鹽（少許）米酒（一勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）風姜燒酒雞湯的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、將雞放入開水中燙一下下馬上取出...

“夏天到了，經常覺得沒胃口，刺激味蕾，出出汗，排除毒素一身輕鬆！”食材明細主料雞肉（500g）輔料胡蘿蔔（五六根）竹筍（兩根）海椒（五個）長辣椒（四根）泡椒（適量）泡生薑（適量）幹海椒（適量）大蒜（七八瓣）食用油（適量）鹽（適量）啤酒（一罐）豆瓣醬（一湯匙）麻辣（口味...

“因為我體質偏寒老是痛經，以前在家老媽經常做給我喝。在天氣變涼的秋冬兩季，雞湯無疑是滋補的良品。”食材明細主料土雞（半斤）姜（50g）輔料鹽（適量）白酒（一小碗）水（2碗）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜酒雞湯的做法步驟1、雞...

“【米酒燒雞翅】雞翅的第N種吃法很喜歡吃雞，更喜歡雞翅。雞翅是一種很棒的食材，隨便加點什麼調味料燒一燒都特別好吃，做起來也特別簡單。米媽喜歡嘗試，總是試着用不同的方法烹飪。雞翅當然也用不同的方法做了很多次。這...

食材明細主料雞肉（適量）輔料幹辣椒（適量）生薑（適量）大蒜（適量）葱（適量）胡蘿蔔（適量）藤椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）蜂蜜（適量）啤酒（適量）大料（適量）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）啤酒燒雞的做法步驟1、炒雞2、加啤酒燉3、加辣椒什...

食材明細主料童子雞（500g）輔料生薑（1塊）蒜頭（適量）冰糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）南乳汁（適量）鹽（適量）料酒（適量）啤酒（500ml）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）啤酒燒仔雞的做法步驟1、把童子雞洗乾淨剁成小塊。2、生薑拍碎，蒜...

食材明細主料清遠雞（半隻）雞蛋（2個）輔料風姜（適量）杞子（適量）調料油（少許）米酒（一碗）鹽（少許）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）風姜煎蛋燒酒雞湯的做法步驟1、清遠雞用熱水清洗乾淨。2、斬件備用。3、雞蛋，風姜，杞子。4、風姜用刀拍...

食材明細主料雞翅（適量）啤酒（1廳）輔料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）香醋（適量）姜蒜（適量）調料食用油（適量）鹽（1勺）鹹香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）啤酒燒雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨倒入一勺料酒一勺鹽醃製20分鐘。2、鍋中油預熱，放入...

“肉！肉！肉！天天都是肉，豬老公一頓沒肉都不行，還好意思説自己是天天吃素，説我拿他當兔子喂......鬱悶......今新買的黃酒，以前也沒用黃酒頓過肉今試試吧。”食材明細主料雞大腿（兩隻）輔料姜（兩片）辣椒（適量）鹽（適量）糖（一小勺）生抽（一小...

食材明細主料雞（適量）熟雞蛋（適量）輔料啤酒（適量）幹辣椒（適量）山楂片（適量）薑片（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）啤酒雞蛋紅燒雞的做法步驟1、食材:雞剁塊、熟雞蛋、啤酒、幹辣椒、山...

食材明細主料公雞（一隻）紅酒（半瓶）葱（適量）姜（適量）輔料八角（三個）桂皮（小的四五個）香葉（五六個）幹辣椒（適量）生抽（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）胡椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅酒燒公雞的做法步驟1、把公雞洗好備...

“我做的是三人份的燒酒雞，材料多少可根據自身要求調整。”食材明細主料雞腿（三大支）輔料大葱（半根）枸杞（少許）黑棗（５顆）薑片（１０）米酒（兩瓶）水（兩大碗公）配料鹽巴（兩勺半）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）台式燒酒雞的做法步驟1、將雞肉...

食材明細主料啤酒（一罐）雞全翅（3個）輔料土豆（1個）青椒（1個）配料豆瓣醬（1勺）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）啤酒醬燒雞的做法步驟1、材料：雞翅、土豆、青椒、葱、姜、蒜。2、雞翅洗淨瀝乾水分。...

食材明細主料雞爪（500克）輔料料酒（2勺）香醋（1勺）老抽（1勺）調料葱（少許）食用油（適量）小米辣（少許）鹽（1勺）姜（適量）蒜（適量）香辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）啤酒燒雞爪的做法步驟1、鍋中油預熱，放入姜蒜炒香。2、放入雞爪翻炒（雞爪提前焯水...

食材明細主料雞翅（500g）輔料生抽（三勺）料酒（一勺）紅酒（三勺）鹽（適量）生薑（三四片）白糖（一勺）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅酒燒雞翅的做法步驟1、雞翅洗乾淨後燒開水焯十分鐘，目的為去除血水雜質，減少後續燒製時間2、撈出控幹水...