香脆白菜絲&amplt媽媽手藝&的餐飲精選

“在家吃一些簡單又美味的家常菜，總覺得雖然清淡，簡單卻有家的味道。媽媽的手藝雖然不比外面高級飯館大廚，卻也這麼漫漫的吃了十多二十年，有的味道雖然平常，但卻能讓人回味。今天給大家帶來的這道菜非常省時，前後用不了三分...

“小時候特別願意吃這道菜，媽媽炒的味道最好，自己手藝總是不如老媽。但願今後能多吃老媽的這道美食。”食材明細主料捲心菜（300克）雞蛋（3各）細粉條（200克）韭菜（100克）輔料食用油（80克）生抽（2茶匙）胡椒粉（1茶匙）蠔油（1茶匙）鹹鮮（口味）炒（工...

冒菜是以肉類，蔬菜，菌類，土豆，豆類等為食材，加上獨特的烹飪方式以醬料製作而成的一道起源於成都地區的特色小吃。冒菜製作簡單，出餐快速，味道鮮美，芳香四溢，令人口齒留香，食慾大增。冒菜在川蜀一帶是一個非常受歡迎的特色小吃，具...

食材明細主料麪粉（500g）白菜（500g）香乾（1塊）油條（1根）紅粉皮（1小包）香菜（100g）輔料芝麻醬（二勺）腐乳（一塊）香油（二勺）鹽（適量）姜（適量）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香乾白菜餃子的做法步驟1、將香乾、油條、香菜、紅粉皮分別切碎，姜切末...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘臘三絲——媽媽菜正如它的名字一樣，擁有着温暖的媽媽的愛意。中國人講究家和萬事興，這道菜不僅造型美觀，寓意豐富，吃起來也是非常爽口的。經過調製調味後...

冒菜是四川一種比較著名的美食，從外觀上來看，冒菜，它的食物非常的新鮮，而且色澤鮮豔，讓人看起來就垂涎三尺。從味道上來説，冒菜的味道更是一絕，可以説在一定程度上比火鍋還要好吃。冒菜已經成為了四川的一項代表美食，如今有不...

“還記得之前分享過一篇關於土豆的文章，那是訴説一道關於土豆泥的故事。在我看來，土豆總是那麼清新可愛，那麼富有可塑性和創造性，無論是酥脆的薯片還是軟糯的土豆泥還是粉滑爽口的土豆塊，只有你不會做，沒有你想不到的關於土...

“親們，不好意思，我做過很多次這道菜了，但是沒有拍過照片，圖片是我從網上找來的，下次補個正版的。這是得媽媽真傳的一道菜，已經成了我家請客吃飯的必點菜，客人們反應好評率100%。我老公喜歡我給他換着花樣燒菜的，但是這道涼拌...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘涼拌香菜胡蘿蔔絲是一道美味可口又富有營養價值的家常菜餚，在炎熱的夏天，這是備受廣大美食喜愛和推崇的涼菜之一。胡蘿蔔富含維生素，涼拌口感清脆爽口，加...

“每個人都有一份思念，可能是你心中的她，他。我心中的思念是媽媽的味道”食材明細主料手擀麪（適量）熟雞蛋（一個）輔料蒜（1粒）豬油（適量）花椒油（適量）雞精（少許）蠔油（1勺）火腿腸（1根）葱（1根）香油（少量）辣椒（適量）醬油（少量）菠菜（適量）清淡（口味）煮（工藝...

食材明細主料龍口粉絲（200g）肉末（50g）蝦仁（50g）墨魚（50g）雞蛋（2個）包菜（50g）韭黃（50g）洋葱（半個）胡蘿蔔（30g）小葱（30g）輔料植物油（30g）豬油（20g）雞精（2g）白胡椒粉（2g）花雕酒（15ml）生抽（15ml）蒜末（5g鹽3g）姜（3片）葱香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）媽媽粉絲...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料糖粉：240公克杏仁粉：120公克蛋白：120公克杏仁角：50公克輔料具體步驟1.將120公克的糖粉和杏仁粉一起過篩備用。2.蛋白先稍微打發後，分次加入過篩後的120公...

現在冒菜就是大眾情人，是大家的最愛。眾所周知，媽媽香冒菜不僅美味可口，還實惠又便宜，一經銷售就快速被大家所追捧，正常的冒菜店日盈就可達到上萬不等，所以經營者也是經常賺的盆滿缽盈。因此，像媽媽香冒菜這種食品，就吸引了不...

今天有空，回家看望爸媽，媽媽為了招待我，給我做了我最愛吃的酥黃豆，這也是她老人家的拿手好菜，以前上學的時候，週末追劇，就喜歡在面前擺一盤酥黃豆，香香脆脆的，打發無聊時光，這道菜烹飪時間也很短，很適合嫌麻煩的小夥伴。主料黃豆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料素魚段：1斤木耳：2量香菇：半斤玉蘭片：一塊黃花菜：3量輔料姜：2片醬油：3匙香油：2匙糖：1匙具體步驟1.把魚段改刀；2.香茹切片；3.把幾樣東西都切好備用；4.鍋裏放油，...

豆扁是豆類的加工產品。大多數時候，它們都是用大豆製成的，但很多人只知道如何吃大豆，但他們不知道怎麼做豆扁，或者做豆扁需要多長時間。這不是，很多新手媽媽來問小編，做豆扁需要多長時間？今天，小編來回答這些心中有此疑問的新...

“基本上所以媽媽都會做的大排，記得很小的時候我媽都給我做炸豬排，然後我就無肉天天要吃那個，後來我媽為了讓我多吃蔬菜就只偶爾給我做一次，那時候覺得這個菜實在是太好吃了太神奇了。都記不起來多久沒吃到我媽做的飯了，主...

作為冒菜行業的其中一員媽媽香冒菜有着好的市場評價不僅媽媽香冒菜有着超高的人氣和火爆的生意，可以説從開業第一天起媽媽香冒菜就通宵排隊，憑藉口感的獨特鮮嫩的肉質和食材源頭處理的綠色安全迅速俘獲了無數消費者的喜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞手：200黃豆：50輔料醬油：適量油：適量鹽：適量辣椒：適量香菜：適量葱：適量胡蘿蔔：適量糖：適量具體步驟1.雞手垛成小塊，剪去甲尖，清水煮七分熟2.提前一晚泡的黃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常粉絲燒白菜是一道非常好吃的家常菜，這道菜的食材很簡單，就是粉絲和白菜。粉絲湯很好喝的，白菜也是營養豐富的。雖然這裏麪食材簡單了，做法也很簡單，但...

“放假前，經濟危機了，就天天和魚兒吃食堂的擀麪，很不好吃。於是就想着等放寒假了，回來自己做着吃。好吧，我已經做了，而且全家人都喜歡吃。在此共享吧！”食材明細主料豆乾（7片）臘肉（200克）雞蛋（1個）面（200克）菠菜（9顆（油菜））黃瓜（1根）胡蘿蔔...

“探討雞胸肉的多樣吃法。既然有一包炸雞粉，就來試試炸雞塊。想來這才是炸雞粉的本義，什麼魷魚圈，小酥肉統統都是引申擴展。。。。雖然心心念念想要麥肯家炸雞塊雞米花的效果，卻已經對封面那鱗片翻飛的狀貌不再抱有任何的...

“前段時間去超市看見整袋整袋的蘿蔔出售，一袋9塊9，估計有20斤，好便宜，忍不住買了一袋，媽媽問我買這麼多蘿蔔準備做什麼呀，其實當我看到那一袋袋的蘿蔔時就已經想好了可以用來做什麼了，説“曬點蘿蔔乾天冷的時候包包子，再醃點...

在休閒娛樂的時間我們不僅僅只有娛樂，當然還需要美食的作陪，這才是真正的享受生活。在我們的生活中有着各式各樣的小吃美食，其中冒菜備受廣大羣眾的喜愛，小編我自己就對冒菜喜愛，尤其是媽媽香冒菜，它的知名度在市場上有着很...

“酸酸爽爽，非常好吃。”食材明細主料白菜（適量）輔料老乾媽（一勺）調料玉米油（一勺）豬油（一勺）米醋（2勺）鹽（適量）蠔油（一勺）生抽（一勺）香料大料（適量）葱（適量）姜（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽炒白菜的做法步驟1、白菜洗淨、切...