炸雞肉的餐飲精選

“一道適合燴菜的丸子”食材明細主料雞脯肉（2個）大肉餡（150克）輔料料酒生抽（適量）鹽五香粉胡椒粉（適量）葱薑末（適量）饅頭（半個）雞蛋（1個）五香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）炸雞肉丸子的做法步驟1、雞脯肉洗淨切粒2、再剁成餡3、備大...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的香炸雞肉小丸子，名字聽起來就讓人忍不住要流口水了，可是這還不是最誘人的，炸雞肉的製作過程也能給人極大的享受，當那種濃郁的雞肉香味在熱油中中散...

以前在中國的快餐有肯德基、必勝客之類的，現在又興起了正新雞排，為什麼正新雞排這麼火呢，一方面是油炸食物本身的吸引力，另一方面是其獨家的祕方。今天在這裏為大家介紹一些炸雞肉的做法大全，教大家在家做出美味的炸雞。炸...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞肉：400輔料油：適量黑胡椒：適量鹽：適量料酒：適量麪糊：適量具體步驟1.雞肉切條2.放鹽3.磨上胡椒粉4.放料酒5.拌勻醃半小時6.準備好的麪糊7.將雞肉條裹...

加一點白糖或者番茄醬。炸雞肉時不要焯水，焯水會使得雞肉肉質變得很差。醃製雞肉時可以放一些料酒、薑末醃製，這樣能夠降低雞肉的肉腥味，醃製的醬料要均為的附在雞肉上，這樣才能入味。醃製時老抽不需要加太多，否則雞肉的顏...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞肉丸：250輔料油：適量孜然粉：適量具體步驟1.化開雞肉丸2.熱鍋裏放入油，燒熱3.然後放入雞肉丸炸至金黃色。4.炸雞肉時最好要小火，不要大火，避免外焦裏...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞絞肉：4兩豬絞肉：4兩荸薺：12個葱末：2大匙魚漿：1/3杯竹籤：6～8支鹽：2小匙醬油：1/3大匙白胡椒粉：2小匙糖：1/2大匙紅葱頭末：1大匙香油：適量太白粉：1/3杯輔料具體步驟1....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞肉串：5串輔料生菜葉：適量具體步驟1.準備速凍雞肉串，無需解凍2.空氣炸鍋200度預熱3分鐘3.放入雞肉串4.先200度炸10分鐘5.取出翻面，再炸2分鐘即可6....

將洗乾淨的雞肉放進碗裏倒入料酒、鹽、撒上胡椒粉和葱姜段攪拌均勻即可。醃製的關鍵是冷藏，可放在冰箱的冷藏室或低温陽台5個小時以上，確保入味。醃製時還可以加入花椒、孜然粉等，口味更為豐富。醃製冷藏時注意不要敞口，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料雞胸肉：適量豆腐：適量雞蛋：一個葱蒜：適量輔料具體步驟1.葱、蒜切碎備用。2.雞胸肉剁碎成餡。3.豆腐焯過水後，加到肉餡裏拌勻。再依次加入葱、蒜、雞蛋...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘香酥的幹炸雞肉丸主要是由雞肉烹飪而成的，其中雞肉的營養十分豐富。外邊酥脆裏面的雞肉口感細膩，雞肉的蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以説是蛋白質最高的...

“空氣炸鍋炸雞肉串，簡單又好吃。”食材明細主料雞裏脊肉（5條（小））輔料竹籤（6根）調料味達美臻品料酒（1勺）味達美味極鮮醬油（1勺）葱伴侶辣椒醬（1勺）食用油（適量）烤肉醃料（5g）香辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸雞肉串的做法步驟1、準備...

“雞肉可塑性很強，可做出不同口味、不同款式的菜餚，家庭自制幹炸雞肉丸子鮮香可口，顏色金黃、外焦裏嫩、是一道老少皆宜的美味佳餚。”食材明細主料雞胸肉（2塊）輔料雞蛋清（2個）料酒（適量）鹽（適量）純淨水（少許）姜粉（適量）胡椒粉（適量）食...

醃製好後六成油温炸熟。想要雞肉炸出來鮮嫩多汁，需要準備一份濕澱粉和一份幹澱粉，濕澱粉裏面需要加入一個蛋清攪拌均勻，雞肉先放進濕澱粉中包裹均勻，再放入幹澱粉中進行包裹。油温控制在六成熱，炸熟之後撈出來，需要二次復炸...

“把雞胸肉切成小塊，用生抽料酒燒烤醬醃製一會兒，放入油鍋炸至金黃，撒上燒烤料孜然粉，外焦裏嫩，孩子們的最愛。”食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料生抽（一勺）料酒（一勺）燒烤醬（適量）鹽（少量）燒烤料（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）炸（工藝）十分鐘（耗...

醃製、包糠、復炸。1、炸雞肉要醃製。雞肉的肉質較緊密，直接炸着吃，口感不好，可以提前醃製以下。醃製的過程中可以添加食用鹽、五香粉、澱粉等進行醃製，這樣炸出來的雞肉口感更好。2、裹上面包糠。雞肉在炸之前可以裹上適...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘這款香脆炸雞肉塊不僅能享有跟外面快餐店一樣的味蕾享受，而且製作過程簡單易做，並且健康美味。外酥裏嫩，讓人脣齒留香，剛炸好的雞塊散發雞肉的香味，金黃的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料原味吮指炸雞：1只香菇：2朵葱：1根姜：少許蒜末：少許西芹：2根水：1大匙輔料太白粉：適量蠔油：1小匙雞粉：1/4匙胡椒：少許香油：少許具體步驟1.將原味吮指炸雞切塊；香菇、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料原味吮指炸雞：1只香菇：2朵葱：1根姜：少許蒜末：少許西芹：2根水：1大匙太白粉：適量蠔油：1小匙雞粉：1/4匙胡椒：少許香油：少許輔料具體步驟1.)將原味吮指炸雞切塊；香菇、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘聖誕節炸雞肉錘是一道味道鮮美的美食。聖誕節炸雞肉錘豐富具有豐富的維生素和蛋白質，有很多功效可以補腎強筋，止血的等等，在加上雞肉經過煎炸，含有豐富的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料西紅柿：80g葱頭末：60g雞蛋清：60g芝麻粉：40g麪粉：60g胡椒粉：2g薑汁：1g鹽：2g料酒：6g味精：4g輔料具體步驟1.)?把雞胸脯肉的脂皮、白筋去掉、坡着刀切成長2釐米、寬...

“一款不同的炸雞肉串配方。試一試，定會給你帶來驚喜。”食材明細主料雞胸肉（兩塊（500克左右））輔料麪粉（2水杯）小蘇打粉（2小勺）清水（2杯）蘇打水（100-150毫升）蒜（2瓣）白醋（2小勺）調料鹽（2小勺）黑胡椒粉（1小勺）百里香（1小勺）孜然粉（1小勺）紅椒粉（1...

如今，快餐成為市場上不可少的一種餐飲模式，而炸雞肉串幾乎是每個進店消費者必點的餐品，它以獨特的做法和味道吸引着不少消費者，發展這麼多年，始終走在餐飲市場的前端，因此不少創業者也看到了這個商機，紛紛想要加入進來，但是對...

隨着生活水平的提升，各類快餐食品也是越來越多見。而其中最熱銷的快餐食品就數炸雞類，它的口感酥脆，外焦裏嫩，受到了很多的年輕朋友的喜愛。但是，也有很多朋友會覺得外面的炸雞不乾淨，就嘗試在家做，但做出來的炸雞總是很柴沒...

炸雞肉時，油温七成熱即可下鍋，用中小火炸即可。火候過大會使其外皮炸焦，雞肉內部還處於未熟的情況。炸好的雞肉用吸油紙吸除多餘油分，可以搭配上番茄醬或死孜然粉食用。炸好的雞肉在保存時，可以將用保鮮膜封好放入冰箱冷藏...